Στην ιδανική περίπτωση, θα πρέπει να χρησιμεύσει κρέμα με βάση τη σούπα σας λίγο μετά το κάνετε. Ωστόσο, δεδομένου ότι δεν είναι πάντα εφικτό, μπορείτε να το κάνετε μπροστά από το χρόνο αν ακολουθήσετε κάποιους βασικούς κανόνες. Φεύγοντας από τη σούπα κάθεται έξω στο ύπαιθρο προσκαλεί βακτήρια, γι 'αυτό κρατήστε το σφιχτά καλύπτονται μετά την παρασκευή του. Μόλις πάρετε τη σούπα από τη φωτιά και αφήστε το να κρυώσει, μπορεί να θέλετε να τοποθετήσετε το δοχείο στο ψυγείο, αν έχετε αρκετές ώρες να περιμένουν. Η κρέμα μπορεί να αρχίσει να διαχωριστούν, αλλά μπορείτε να διασώσετε τη σούπα από τη θέρμανση πίσω σιγά-σιγά και ανακατεύοντας απαλά όταν ήρθε η ώρα να φάει.

Η αργή μέθοδος Κουζίνα

Αν υπάρχει πρόκειται να είναι μια αρκετά μεγάλη διαφορά μεταξύ προετοιμασία και το σερβίρισμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια αργή κουζίνα. Με αυτό τον τρόπο, μπορείτε να συγκεντρώσετε όλα τα συστατικά για τη σούπα σας και να τους επιτρέψει να μαγειρέψουν σε χαμηλή θερμοκρασία, καλύπτεται στενά, και θα είναι έτοιμο όταν είστε. Ακολουθήστε προσεκτικά τις οδηγίες της αργή κουζίνα σας και τη συνταγή για να εξασφαλίσει τα γούστα σούπα σας σωστά και είναι έτοιμο όταν είστε.

Η κατάψυξη και κονσερβοποίηση

Αν σκοπεύετε να κάνετε σούπα με κρέμα γάλακτος και φυλάξτε το για μελλοντική χρήση από κονσερβοποίηση ή κατάψυξη, σκεφτείτε δύο φορές. Κρέμα και το γάλα έχουν την τάση να διαχωρίσει και να γίνει κοκκώδη υφή όταν είναι κατεψυγμένα, το οποίο επηρεάζει την ποιότητα της σούπας σας. Ωστόσο, μπορείτε να αφήσετε το συστατικό από το μίγμα και ανακατέψτε το σε αργότερα, όταν θα αποφασίσει για την αναθέρμανση και απολαύστε τη σούπα.

Η σούπα με κρέμα γάλακτος χωρίς την κρέμα

είναι δυνατόν να γίνει και να απολαύσουν & quot? κρεμώδες & quot? σούπες χωρίς την προσθήκη γαλακτοκομικά προϊόντα καθόλου. Αυτό συνήθως επιτυγχάνεται με τη χρήση λαχανικών όπως κολοκύθα, γλυκοπατάτα, κολοκύθα και κάθε λαχανικό με υψηλή άμυλο και χαμηλή περιεκτικότητα σε νερό. Η υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο βοηθά πυκνώσει τη σούπα καθώς μαγειρεύει, και μπορείτε να πολτοποιήστε το μείγμα μία φορά τα λαχανικά έχουν μαλακώσει για να δημιουργήσετε την κρεμώδη υφή. Ζωμό λαχανικών, το ζωμό ή το νερό είναι καλές επιλογές για υγρά. Αν θέλετε μια ελαφρώς chunkier υφή, πουρέ μισό τη σούπα και αφήστε τα υπόλοιπα όπως είναι.
Η