Πώς να παγώσει Σούπα με κουνουπίδι

Κάνοντας σούπα μπροστά από το χρόνο και το πάγωμα μπορεί να είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να εξοικονομήσετε χρόνο στην κουζίνα. Μετά από να κάνει κάποιες βασικές ρυθμίσεις συνταγή για τη διατήρηση της ποιότητας σούπα, κουνουπίδι σούπα είναι εύκολο να παγώσει και να κρατήσει στην κατάψυξη για διάστημα έως έξι μήνες. Μερικές συνταγές κουνουπίδι σούπα αποτελείται από πολτοποιημένα κουνουπίδι, ενώ άλλα διαθέτουν κομμάτια ή μπουκετάκια του ίδιου του λαχανικού. Ακόμα άλλες παραλλαγές συνταγή της κουνουπίδι σούπα έκκληση για μια σούπα ζωμό που βασίζονται ή μια σούπα κρέμας με βάση. Οποιαδήποτε έκδοση του μια σούπα κουνουπίδι μπορούν να καταψυχθούν μετά από μερικές βασικές σκέψεις.
Οδηγίες

1. Προετοιμάστε τη σούπα κουνουπίδι σύμφωνα με τη συνταγή. Εάν η συνταγή απαιτεί κομμάτια του κουνουπιδιού, undercook οποιοδήποτε ποσό των νωπών λαχανικών που περιλαμβάνονται στη συνταγή. Λαχανικά, συμπεριλαμβανομένων κουνουπίδι, συχνά γίνονται ευαίσθητος μετά την κατάψυξη και επαναθέρμανση. Undercooking φρέσκα λαχανικά για την παρασκευή βάσης σούπα βοηθά στη διατήρηση της ποιότητας λαχανικών κατά τη διάρκεια της κατάψυξης και απόψυξης. Επίσης, αν η σούπα είναι μια σούπα με κρέμα γάλακτος με βάση, αρχικά παραλείψτε το το γάλα ή την κρέμα από τη συνταγή και να την προσθέσετε αργότερα, όταν η κατεψυγμένη σούπα αναθερμαίνεται. Υπάρχει μια μικρή πιθανότητα ότι παγωμένο γάλα ή κρέμα να πήξει κατά τη διαδικασία αναθέρμανσης.
   Η

2. Να επιτρέπεται η σούπα κουνουπίδι να κρυώσει εντελώς πριν το τοποθετήσετε σε δοχεία καταψύκτη ασφαλή. Τοποθετώντας σούπα που είναι πάρα πολύ καυτό στην κατάψυξη μπορεί να προκαλέσει κρύσταλλοι πάγου για να σχηματίσουν και να καταστρέψει την ποιότητα της σούπας κατά την αναθέρμανση. Επίσης, τοποθετώντας ζεστό φαγητό στο ψυγείο ή στην κατάψυξη μπορεί να αυξήσει τις θερμοκρασίες στο εσωτερικό της συσκευής. Αυτό δημιουργεί ένα επικίνδυνο κίνδυνο αλλοίωσης σε άλλα τρόφιμα που αποθηκεύονται στο ψυγείο.
   Η

3. Κουτάλα ή ρίξτε το δροσερό σούπα σε πλαστικά δοχεία μεσαίου ή μεγάλου μεγέθους ή μεγάλες πλαστικές σακούλες καταψύκτη για την αποθήκευση στην κατάψυξη. Ασφαλίστε τα καπάκια να καταψύκτη ασφαλή δοχεία καλά και σακούλες σφραγίδα φερμουάρ εντελώς για να συμβάλουν στη διατήρηση του σούπα, ενώ έχει παγώσει.
   Η