Επειδή τα καρότα περιέχουν πολλή ζάχαρη, με 5 g σε ένα 7-ιντσών καιρό καρότο, θα πρέπει να αντισταθμίσει τη γλυκιά γεύση του καρότου με πικρές γεύσεις. Βότανα, συμπεριλαμβανομένων βασιλικό και πολλές πικρές, τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, προβλέπουν ότι η ισορροπία, και η υφή των φύλλων βασιλικού έρχεται σε αντίθεση και με την κρεμώδη υφή της σούπας. Τέλος, οποιαδήποτε κρέμα γάλακτος, το βούτυρο ή λάδι στη σούπα επωφελείται επίσης από την φρεσκάδα του βασιλικού.
Η
Προετοιμασία Βασίλειος

Πλένουμε το βασιλικό και από swishing σε ένα μπολ νερό και στη συνέχεια το ξέπλυμα με τρεχούμενο νερό. Στεγνώστε με μια καθαρή πετσέτα πιάτων ή με χαρτί κουζίνας. Για μια ενδιαφέρουσα υφή, chiffonade το βασιλικό, ή το κόβουμε σε σε λεπτές λωρίδες ή αποκόμματα. Κάνετε αυτό με μάδημα από τα φύλλα από ένα στέλεχος και στη συνέχεια να τους θέσει το ένα πάνω στο άλλο. Στη συνέχεια, ανοίγουμε τα φύλλα μέχρι και κατά μήκος και στη συνέχεια διασχίζουν το ρολό.
Η
Στεγνό έναντι Γλυκού

φρέσκος βασιλικός προσθέτει περισσότερη οξύτητα που του ανάγκες καρότο σούπα. Χαρακτηριστεί ως ευαίσθητη βότανο, βασιλικό χάνει το νέο, μοναδικό και σχεδόν μέντας γεύση της όταν στεγνώνει. Γευσιγνώστες σε & quot? Εικονογραφημένο & quot μάγειρα? οργανοληπτική εξέταση, δήλωσε ότι τα αποξηραμένα βότανα - συμπεριλαμβανομένων βασιλικό - ήταν σκονισμένα και μπαγιάτικο. Για να διατηρήσει τη φρεσκάδα του Βασιλείου, να το προσθέσετε στη σούπα, αφού έχετε λάβει τη σούπα από τη φωτιά. Η καλύτερη χρήση είναι στην κορυφή κάθε μπολ ατομικά με τις ταινίες βασιλικό chiffonade ως γαρνιτούρα.
Η
είδη βασιλικού

Όπως θα περίμενε κανείς, βασιλικό λεμόνι έχει ένα άρωμα λεμονιού και γεύση εκτός από την quot της &? basilness. & quot? Από ζεύγη οξύτητα και λεμονιού καλά με τα καρότα, βασιλικό λεμόνι κάνει ένα καλό υποκατάστατο για την τακτική βασιλικό. Ταϊλάνδης βασιλικό, με ελαφρά γλυκάνισο ή γεύση γλυκόριζας λειτουργεί εξίσου καλά. Ταϊλανδέζικη κουζίνα βασίζεται στη γεύση της Ταϊλάνδης βασιλικό για την ξεχωριστή γεύση του και θα δείτε Ταϊλάνδης βασιλικό σε σούπες, πιάτα ζυμαρικών και ανακατεύετε-πατάτες.
Η