Ποια είναι τα συνοδευτικά και η κρέμα ντομάτας;

* Σάντουιτς με τυρί στη σχάρα

* Κρουτόν

* Κρακεράκια

* Ανατροπές τυριού

* Μίνι κις

* Σαλάτα

* Φρούτα

* Γιαούρτι

* Γκρανόλα

Βάση κρέμας ντομάτας

* 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο

* 1/2 φλιτζάνι κρεμμύδι ψιλοκομμένο

* 1/2 φλιτζάνι σέλινο ψιλοκομμένο

* 1/2 φλιτζάνι καρότο ψιλοκομμένο

* 1 (28 ουγγιές) κονσέρβα ντομάτες κομμένες σε κύβους, χωρίς στράγγιση

* 1 (14,5 ουγγιές) κουτί ζωμός κοτόπουλου

* 1 φλιτζάνι μισό και μισό

* 1/4 φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα

* Αλάτι και πιπέρι για γεύση

* Γαρνίρισμα:κρέμα γάλακτος, μαϊντανός ψιλοκομμένος, κρουτόν

Οδηγίες

1. Λιώνουμε το βούτυρο σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά.

2. Προσθέστε το κρεμμύδι, το σέλινο και το καρότο και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν, περίπου 5 λεπτά.

3. Προσθέστε τις ντομάτες, το ζωμό κοτόπουλου, το μισό μισό, την παρμεζάνα, αλάτι, πιπέρι.

4. Αφήστε να πάρει μια βράση, στη συνέχεια μειώστε τη φωτιά και σιγοβράστε για 15 λεπτά ή μέχρι να ζεσταθεί.

5. Γαρνίρουμε με κρέμα γάλακτος, ψιλοκομμένο μαϊντανό και κρουτόν πριν σερβίρουμε.