Πώς να φάτε Κολοκύθι Φύλλα

Κολοκυθάκια πωλούνται στο μανάβικο συνήθως έχουν τα φύλλα αφαιρούνται. Αλλά αν αυξηθεί το δικό σας κολοκυθάκια, ή να τα αγοράζουν σε κάποια λαϊκή αγορά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα φύλλα για να δημιουργήσετε συνταγές. Ενώ τα φύλλα δεν είναι ιδιαίτερα νόστιμα πρώτων, μπορούν να αναμιγνύονται με άλλα συστατικά για να κάνουν τις συνταγές ορεκτικό, όπως κολοκυθάκια φύλλο γεμιστά. Όπως συμβαίνει με όλα τα λαχανικά, βεβαιωθείτε ότι τα φύλλα είναι καθαρά και απαλλαγμένα από ακαθαρσίες πριν από τη χρήση. Οι οδηγίες που ακολουθούν θα δείξει πώς να προετοιμάσει και να τρώνε τα κολοκυθάκια φύλλα.
, Τι χρειάζεστε
200 γραμμάρια μοτσαρέλα
δύο σκελίδες σκόρδο
2 κουταλιές της σούπας. ψιλοκομμένο κρεμμύδι
120 γραμμάρια κολοκυθάκια αφήνει
Η Πέντε μεγάλες ώριμες ντομάτες Κίνα 4 κουτ. ελαιόλαδο
Ηλεκτρονική μίξερ

Συνταγή Γεμιστά Ντομάτα

1. Κόψτε τα κοτσάνια από τη βάση των κολοκυθάκια φύλλα. Βράζουμε για ένα λεπτό σε αλατισμένο νερό. Χρησιμοποιήστε 1-2 φλιτζάνια νερό ανάλογα με το πόσο θέλετε να κάνετε, και να χρησιμοποιήσει περίπου 2 - 3 κουτ. αλατιού. Εκτελέστε τα φύλλα κάτω από κρύο νερό για δύο λεπτά μετά το βράσιμο.
   Η

2. Πιέστε τα φύλλα για να απομακρυνθεί η περίσσεια του νερού. Συνδυάστε τα φύλλα με τη μοτσαρέλα (ψιλοκομμένο), το ελαιόλαδο, το ψιλοκομμένο σκόρδο, το κρεμμύδι και 1 κουτ. αλατιού. Χρησιμοποιήστε ένα ηλεκτρονικό μίξερ χειρός να αναμειχθούν τα υλικά μέχρι να σχηματιστεί μια λεία πάστα.
   Η
   

3. Κόψτε τις ντομάτες στη μέση και αδειάστε τους σπόρους και το χυμό με ένα κουταλάκι του γλυκού. Σεζόν τις ντομάτες με αλάτι και πιπέρι. Απλώστε λάδι μαγειρέματος πάνω από ένα ταψί και τοποθετούμε τις ντομάτες στο δίσκο. Κουτάλι το μείγμα σε φύλλα σε κάθε ημίχρονο ντομάτας.
   Η

4. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 200 βαθμούς F και ψήνουμε με τις ντομάτες για 15 λεπτά. Αφήστε τους να κρυώσουν πριν από το σερβίρισμα.
   Η