Τα τζάμια καρότα γίνονται συνήθως σε έναν από τους τρεις τρόπους. Μπορείτε να βράσει ή ατμό τα καρότα μέχρι να είναι τρυφερό και στη συνέχεια λούστρο τους με μέλι ή μαύρη ζάχαρη. Μια ακόμα πιο απλή μέθοδος, όμως, είναι να τοποθετήσετε τα καρότα σε ένα τηγάνι με αρκετό νερό για να καλύψει τους μόλις και μετά βίας. Προσθέστε το βούτυρο και μαύρη ζάχαρη, το σιρόπι σφενδάμου ή μέλι. Καθώς τα καρότα σιγοβράσουν στο νερό, να μαλακώσουν. Μόλις εξατμιστεί το νερό, το λίπος και τα παλτά ζάχαρη τους, προκαλώντας τους να γίνουν καραμελωμένα και να ροδίσει ελαφρά. Για να μετατρέψει τη θερμότητα ακόμη περισσότερο, δοκιμάστε το ψήσιμο καρότα σε ζεστό φούρνο μέχρι να είναι τρυφερό και καφέ. Περιμένετε να προσθέσετε το γλυκαντικό μέχρι τα τελευταία δύο λεπτά του μαγειρέματος.

Η Σκέψεις

τζάμια καρότα συνεχίστε να μαγειρεύετε για λίγα λεπτά αφού τους έχετε απομακρυνθεί από τη φωτιά , και θα μαλακώσει λίγο στο ψυγείο. Μπορούν, επίσης, θα μαγειρεύουμε για μερικά ακόμη λεπτά όταν τα ξαναζεστάνετε την επόμενη μέρα. Εξαιτίας αυτού, μαγειρέψτε τα καρότα μόνο μέχρι να είσαι πιρούνι προσφορά. Αν τα μαγειρέψετε πάρα πολύ καιρό, θα μπορούσαν να είναι ευαίσθητος κατά την αναθέρμανση.

Η αποθήκευση

Μόλις τα τζάμια καρότα είναι πλήρη, τα μεταφέρετε σε ένα πλαστικό μπολ ή μικροκύματα ασφαλή μπολ σερβιρίσματος. Σκεπάστε τα με ένα καπάκι ή πλαστική μεμβράνη και φυλάσσεται στο ψυγείο. Αποθηκεύστε τους για όχι περισσότερο από δύο ημέρες πριν από το σερβίρισμα τους.

Η Μερίδα

τζάμια καρότα μπορούν να αναθερμανθεί αμέσως πριν το σερβίρισμα. Φούρνο μικροκυμάτων τους σε ένα φούρνο μικροκυμάτων ασφαλή μπολ για λίγα λεπτά ή τοποθετήστε τα πίσω σε ένα τηγάνι σοτάρουμε και αυτά θερμότητα ακριβώς μέχρι θερμό. Μόλις θερμαίνεται, μπορείτε να προσθέσετε αλάτι και πιπέρι ή ψεκάστε τα τζάμια καρότα με άνηθο ή μαϊντανό ψιλοκομμένο.
Η