Πώς να Σοτάρετε Κολοκυθάκια (3 βήματα)

σοτάρισμα κολοκυθάκια, ένα είδος σκουός καλοκαίρι, είναι ένας κλασικός τρόπος για να την προετοιμάσει. Αυτό το θρούμπι λαχανικών μπορεί να κοπεί σε φέτες, σε κύβους ή σε κύβους, πριν σωταροντας σε ελαιόλαδο ή οποιοδήποτε άλλο είδος λαδιού. Ιταλική σεφ χρησιμοποιούν παραδοσιακά το ελαιόλαδο με λαχανικά σωτέ. Κολοκυθάκια είναι νόστιμα από μόνη της ή μπορεί να σοταρισμένα με κρεμμύδια, μυρωδικά και το σκόρδο για να δώσει περισσότερο βάθος της γεύσης. Μπορείτε είτε να σοτάρετε τα κολοκυθάκια μέχρι να είναι μαλακές ή να το αφήσετε με μια μικρή κρίσιμη στιγμή.
, Τι χρειάζεστε
Τηγάνι
βούτυρο ή λάδι
Η Σπάτουλα
Αλάτι και πιπέρι

Οδηγίες

1. Ξεπλύνετε, ξηρό και κόψτε τα κολοκυθάκια. Αν προτιμάτε, μπορείτε να ζάρια ή κόψτε τα κολοκυθάκια.
   Η

2. Ζεσταίνουμε το λάδι ή το βούτυρο σε ένα τηγάνι σε μέτρια-υψηλή θερμότητα.
   Η

3. Προσθέστε τα κολοκυθάκια. Χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα για να την ενεργοποιήσετε για να εξασφαλίσει όλες τις πλευρές μαγειρεύονται. Για τραγανή κολοκυθάκια, απαλά σοτάρετε λίγο μέχρι να δείτε έναν υπαινιγμό του χρώματος, συνήθως 2 - 4 λεπτά. Για μαλακότερο κολοκυθάκια, σοτάρουμε το για 5-7 λεπτά.
   Η