Πώς να κάνετε βρασμένα φασόλια μετ 'αραβόσιτο (6 βήματα)

βρασμένα φασόλια μετ' αραβόσιτο είναι ένα παραδοσιακό Ινδιάνος πιάτο που αποτελείται από φασόλια και φρέσκο ​​καλαμπόκι, αν και μπορεί εύκολα να προσαρμοστεί για να συμπεριλάβει τα πράσινα φασόλια και τα χοντρά κομμάτια των διαφόρων κρεάτων. Είναι ένα πολύχρωμο πιάτο, με το βασιλικό και ρόκα προσθέτοντας μια σύγχρονη πινελιά.
, Τι χρειάζεστε
μωρό φασόλια lima, κατεψυγμένα
Μπέικον
Αυτιά του καλαμποκιού
Ντοματίνια
Γλυκό κρεμμύδι
Η Σκόρδο
ξίδι
ελαιόλαδο έξτρα παρθένο
Φρέσκα φύλλα ρόκας
φύλλα φρέσκου βασιλικού
Η Οδηγίες

1. Τοποθετήστε το μπέικον σε ένα τηγάνι και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά μέχρι να είναι τραγανό. Στραγγίστε το μπέικον σε χαρτί κουζίνας, τότε θα καταρρεύσει. Αφήστε μια μικρή ποσότητα λίπους μπέικον στο τηγάνι και απορρίψτε το υπόλοιπο.
   Η

2. Βάλτε τα φασόλια lima σε μια μεγάλη κατσαρόλα με βραστό νερό. Προσθέστε αλάτι και συνεχίστε το βράσιμο των φασολιών σε μέτρια φωτιά για περίπου 5 λεπτά ή μέχρι να είστε ακριβώς μόλις προσφορών. Στραγγίστε τα φασόλια και ξεπλύνετε αμέσως με κρύο νερό.
   Η

3. Προετοιμάστε τα λαχανικά με τη διαλογή και το καλαμπόκι από την στάχυα. Κόψτε όλα τα μεγάλα ντοματίνια σε δύο κομμάτια. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο και αλέστε το σκόρδο.
   Η

4. Προσθέστε το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο με το επιφυλάσσεται λίπος μπέικον στο τηγάνι και μαγειρέψτε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέστε το σκόρδο και μαγειρεύετε για 1 λεπτό, ανακατεύοντας συνεχώς. Ανακατέψτε τα ντοματίνια και μαγειρεύουμε για λίγο.
   Η

5. Αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά και ανακατεύουμε απαλά τα φασόλια lima και μισή το μπέικον. Αφήστε το βρασμένα φασόλια μετ 'αραβόσιτο να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου, και απαλά εκτίναξη στο ρόκα, βασιλικό, και αρκετό αλάτι και πιπέρι.
   Η

6. Πασπαλίζουμε το υπόλοιπο μπέικον πάνω στο βρασμένα φασόλια μετ' αραβόσιτο και σερβίρουμε.
   
   Η