Πώς να παγώσει λαχανάκια Βρυξελλών (9 Βήματα)

Σερβίρεται μόνο του ή σε μια σαλάτα ή κατσαρόλα, τα λαχανάκια Βρυξελλών είναι μια υγιεινή επιλογή. να προσθέσετε στο γεύμα σας. Λαχανάκια Βρυξελλών περιέχουν πρωτεΐνες, κάλιο, βιταμίνες Α και C, καθώς και φολικού οξέος. Πάγωμα λαχανάκια Βρυξελλών είναι μια μεγάλη επιλογή για να τους κρατήσει φρέσκο ​​χωρίς να απαιτείται πριν από το μαγείρεμα απόψυξη. Ωστόσο, πριν από την κατάψυξη, τα λαχανάκια Βρυξελλών πρέπει να ζεματισμένα. Λεύκανση είναι απλά βράζει λαχανικά για ένα σύντομο χρονικό διάστημα. Η διαδικασία αυτή λειτουργεί για να ελαχιστοποιηθεί η απώλεια των θρεπτικών ουσιών, τη γεύση και την υφή που μπορεί να προέρχονται από την κατάψυξη
. Ό, τι χρειάζεστε
λεύκανσης ποτ
μεγάλο μπολ
Η Κατάψυξη σακούλες ή δοχεία

Οδηγίες

1. λαχανάκια Βρυξελλών Πλύνετε με κρύο νερό & nbsp?..
   Η

2. Περικοπή και αφαιρέστε τα εξωτερικά φύλλα
   Η

3. Βράζουμε νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα ζεμάτισμα. Χρησιμοποιήστε μια μεγάλη κατσαρόλα και ένα συρμάτινο καλάθι που ταιριάζει στο pot, αν δεν έχετε ένα ζεμάτισμα κατσαρόλα.
   Η

4. λαχανάκια Βρυξελλών Τοποθετήστε στο καλάθι λεύκανση. Ώρα ζεμάτισμα θα ποικίλει ανάλογα με το μέγεθος των βλαστών. Βράζουμε μικρές κεφαλές για τρία λεπτά, μέσο κεφάλια για τέσσερα λεπτά και τα μεγάλα κεφάλια για πέντε λεπτά.
   Η

5. Κατάργηση λαχανάκια Βρυξελλών από το ζεμάτισμα κατσαρόλα και τοποθετήστε τα σε ένα μπολ με παγωμένο νερό για χρονικό διάστημα ίσο στη λεύκανση χρόνο.
   Η

6. Στραγγίζετε τα λαχανάκια Βρυξελλών.
   Η

7. Συμπληρώστε σακούλες για κατεψυγμένα ή δοχεία με τα λαχανάκια Βρυξελλών. Σφραγίστε καλά.
   Η

8. Ονομάστε τις σακούλες για κατεψυγμένα ή δοχεία "Λαχανάκια Βρυξελλών» και η ημερομηνία.
   Η

9. Τοποθετήστε στην κατάψυξη οριστεί για 0 ​​βαθμούς F ή παρακάτω. Οι βλαστοί θα κρατήσει μέχρι και 12 μήνες.
   Η