Πώς να καπνός καλαμπόκι

σχάρα καλαμπόκι για το καλαμπόκι είναι ένας εύκολος και δημοφιλής τρόπος για να σερβίρουν φρέσκο ​​καλαμπόκι το καλοκαίρι. Κάπνισμα καλαμπόκι δεν είναι τόσο συνδυάζουν, αλλά είναι εξίσου εύκολη. Το μόνο κόλπο είναι με τις φλούδες. Θα πρέπει να αφαιρεθεί, τότε αντικαθίσταται πριν το καλαμπόκι γίνεται καπνιστό
. Ό, τι χρειάζεστε
Βούτυρο ή ελαιόλαδο
αλάτι kosher
Η φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Ηλεκτρικό ή καπνιστής νερό
Η Οδηγίες

1. Απολαύστε το καλαμπόκι (με το φλοιό) στο νεροχύτη της κουζίνας ή ένα μεγάλο δοχείο με νερό για τουλάχιστον 2 ώρες.
   Η

2. Τραβήξτε απαλά το φλοιό και τον τόπο το βούτυρο και τα καρυκεύματα σε κάθε αυτί του καλαμποκιού.
   Η

3. Τραβήξτε απαλά το φλοιό πίσω πάνω από το καλαμπόκι και δέστε το με σπάγκο ή ένα κομμάτι της σταρένιους.
   Η

4. Προθερμάνετε το γκριλ καπνιστή. Τοποθετήστε τα φλοιοί όσο πιο μακριά από την πηγή θερμότητας όσο το δυνατόν. Πρέπει να μαγειρέψουν αργά με την έμμεση θερμότητα.
   Η

5. Ο καπνός του καλαμποκιού για 1 - 1 1/2 ώρες, ανάλογα με καπνιστή σας και το μέγεθος του καλαμπόκι. Οι φλοιοί θα σκουρύνει και να κάψει ελαφρά για να βοηθήσει στην προστασία του ίδιου του καλαμποκιού από την καύση.
   Η