Ποια φυτά παρέχουν τροφή στον άνθρωπο;

Τα φυτά παρέχουν μια ποικιλία τροφών για τον άνθρωπο, συμπεριλαμβανομένων των φρούτων, των λαχανικών, των δημητριακών και των οσπρίων. Μερικά κοινά παραδείγματα περιλαμβάνουν:

Φρούτα:

_Μούρα (π.χ. βατόμουρα, φράουλες, σμέουρα)_

_Εσπεριδοειδή (π.χ. πορτοκάλια, γκρέιπφρουτ, λεμόνια)_

_Μήλα_

_Μπανάνες_

_σταφύλια_

_Αχλάδια_

_Ροδάκινα_

_δαμάσκηνα_

_Μάνγκο_

_ανανάδες_

Λαχανικά:

_Φυλλώδη πράσινα (π.χ. μαρούλι, σπανάκι, λάχανο, ρόκα)_

_Σταυρανθή λαχανικά (π.χ. μπρόκολο, κουνουπίδι, λάχανο, λαχανάκια Βρυξελλών)_

_Λαχανικά με ρίζες (π.χ. πατάτες, καρότα, παντζάρια, γογγύλια, κρεμμύδια, σκόρδο)_

_Κολοκύθα (π.χ. αγγούρια, κολοκυθάκια, κολοκυθάκια, κολοκύθες)_

_Ντομάτες_

_Πιπεριές_

_Μελιτζάνες_

_Σπαράγγι_

_Σέλινο_

Σπόροι:

_Σιτάρι_

_Ρύζι_

_Καλαμπόκι_

_Βρώμη_

_Κριθάρι_

_Σίκαλη_

_Κινόα_

_Αμάραντος_

_Είδος σίκαλης_

Όσπρια:

_Φασόλια (π.χ. φασόλια, μαύρα φασόλια, φασόλια, ρεβίθια, φακές)_

_Αρακάς_

_Σόγια_

_Φιστίκια_

_αμύγδαλα_

_Καρύδια_

_Φουντούκια_

Άλλα τρόφιμα φυτικής προέλευσης:

_Ξηροί καρποί και σπόροι (π.χ. αμύγδαλα, καρύδια, σπόροι chia, σπόροι λιναριού, σπόροι κάνναβης)_

_Έλαια (π.χ. ελαιόλαδο, λάδι καρύδας, λάδι αβοκάντο)_

_Βότανα (π.χ. βασιλικός, θυμάρι, ρίγανη, δεντρολίβανο, μέντα, κόλιαντρο)_

_Μπαχαρικά (π.χ. πιπεριά τσίλι, κύμινο, πάπρικα, σκόνη κάρυ, κανέλα)_