Η διαδικασία ωρίμανσης των τοματών και μπανάνα λειτουργεί αμφίδρομα. Όχι μόνο θα ώριμη μπανάνα τοποθετείται σε μια χάρτινη σακούλα με πράσινες ντομάτες γυρίζουν οι ντομάτες κόκκινες, οι ντομάτες θα ωριμάσουν και την μπανάνα ακόμη περισσότερο. Αμφότερα τα φρούτα και τα λαχανικά εκπέμπουν το ίδιο το φυσικό αέριο, όπως ωριμάζουν, έτσι στέκεται στο λόγο ότι τα πάντα στην τσάντα τελικά θα γυρίσει. Ακριβώς όπως μια ώριμη μπανάνα γίνει πράσινο ντομάτες κόκκινες, κόκκινες ντομάτες βοηθήσει να μετατρέψει τις πράσινες μπανάνες κίτρινο.
Η
Είναι για το φυσικό αέριο

Φρούτα και λαχανικά εκλύουν αέριο αιθυλένιο, όπως ωριμάζουν . Όταν η μπανάνα και οι ντομάτες τοποθετούνται μέσα σε ένα κλειστό χάρτινη σακούλα μαζί, το αέριο αιθυλένιο παραμένει εγκλωβισμένο στο εσωτερικό, επιταχύνοντας τη διαδικασία ωρίμανσης. Πόσο γρήγορα η ωρίμανση συμβαίνει εξαρτάται από το πόσο φυσικό αέριο η μπανάνα και ντομάτες δίνουν μακριά. Στις περισσότερες περιπτώσεις, η διαδικασία ωρίμανσης συμβαίνει σε μια σειρά ημερών, που απαιτούν καθημερινό έλεγχο της τσάντας για σημάδια ωρίμανσης.
Η
Η γλυκιά Θυσία

Αν και η αέριο αιθυλένιο είναι ένα φυσικό μέρος της διαδικασίας ωρίμανσης, δεν υπάρχει τίποτα φυσικό για την καταναγκαστική ωρίμανση σε μια τσάντα. Οι ντομάτες που ωριμάζουν για το αμπέλι έχει το πλεονέκτημα όχι μόνο το οξυγόνο και αέριο αιθυλένιο, αλλά επίσης το φως και τη θερμότητα του ήλιου. Όλα αυτά τα στοιχεία ενίσχυσης για τη μετατροπή των αμύλων σε σάκχαρα, όπως ντομάτες γίνονται κόκκινα. Οι ντομάτες που ωριμάζουν σε μία χάρτινη σακούλα, δεν θα έχουν την ίδια γλυκιά γεύση των αμπελιών ώριμες τομάτες.
Η
πώς γίνεται

Για να πάρετε την ωρίμανση σε εξέλιξη, τόπος αρκετές πράσινο ντομάτες σε ένα καφέ χάρτινη σακούλα με μια ώριμη μπανάνα και να κλείσει την χάρτινη σακούλα. Ανοίξτε την τσάντα κάθε μέρα και να ελέγξετε για την ωρίμανση. Σε περίπτωση που οι τομάτες δεν έχουν μετατραπεί κόκκινο, κλείστε την τσάντα και περιμένετε μια άλλη ημέρα. Εάν, μετά το άνοιγμα της τσάντας, θα παρατηρήσετε ότι η μπανάνα έχει αρχίσει να μετατρέψει ευαίσθητος, αφαιρέστε και αντικαταστήστε το με ένα άλλο. Συνεχίστε τη διαδικασία μέχρι να ωριμάσουν οι ντομάτες.
Η