Ποιο από αυτά τα λαχανικά αρακά καρότα φασόλια και γλυκό καλαμπόκι είναι πιο πιθανό να προκαλέσει τροφική δηλητηρίαση;

Τα φασόλια φούρνου είναι ένα είδος οσπρίων και τα όσπρια είναι γνωστό ότι είναι μια κοινή πηγή τροφικής δηλητηρίασης. Αυτό συμβαίνει επειδή τα όσπρια περιέχουν ένα είδος βακτηρίου που ονομάζεται Clostridium botulinum, το οποίο μπορεί να προκαλέσει αλλαντίαση. Η αλλαντίαση είναι μια σοβαρή ασθένεια που μπορεί να προκαλέσει παράλυση, ακόμη και θάνατο.

Τα μπιζέλια, τα καρότα και το γλυκό καλαμπόκι είναι όλα λαχανικά που συνήθως δεν σχετίζονται με τροφική δηλητηρίαση.