Πώς ξεχωρίζετε ένα ώριμο κολοκυθάκι Χάμπαρντ;

Υπάρχουν μερικοί τρόποι για να καταλάβετε εάν μια κολοκύθα Hubbard είναι ώριμη:

* Χρώμα: Όταν ωριμάσει, η κολοκύθα Hubbard θα έχει ένα βαθύ πορτοκαλί χρώμα.

* Rind: Η φλούδα πρέπει να είναι σκληρή και σφιχτή.

* Βλαστός: Το στέλεχος πρέπει να είναι ξηρό και καφέ.

* Βάρος: Ένα ώριμο σκουός Hubbard θα αισθάνεται βαρύ για το μέγεθός του.

* Ήχος: Όταν χτυπάτε ένα ώριμο σκουός Hubbard, θα πρέπει να ακούγεται κούφιο.

Ακολουθούν ορισμένες πρόσθετες συμβουλές για την επιλογή ώριμου σκουός Hubbard:

* Ψάξτε για σκουός που είναι απαλλαγμένο από ατέλειες ή ρωγμές.

* Επιλέξτε σκουός που έχει περίπου το ίδιο μέγεθος. Αυτό θα τα βοηθήσει να ψηθούν ομοιόμορφα.

* Αποθηκεύστε το σκουός Hubbard σε δροσερό, ξηρό μέρος. Θα διαρκέσουν αρκετούς μήνες εάν αποθηκευτούν σωστά.