Πώς γεμίζετε ένα μανιτάρι;

1. Καθαρίστε τα μανιτάρια σκουπίζοντάς τα με ένα υγρό χαρτί κουζίνας ή ξεπλένοντάς τα με κρύο τρεχούμενο νερό.

2. Αφαιρέστε τα στελέχη στρίβοντάς τα απαλά έξω από τα καπάκια.

3. Τοποθετήστε τα καπάκια των μανιταριών ανάποδα σε ένα ταψί.

4. Γεμίστε κάθε καπάκι μανιταριού με τη γέμιση που επιθυμείτε. Τα κοινά συστατικά γέμισης περιλαμβάνουν ψίχουλα ψωμιού, τυρί, λαχανικά και κρέατα.

5. Περιχύνετε τα μανιτάρια με ελαιόλαδο ή λιωμένο βούτυρο.

6. Ψήνετε τα μανιτάρια σε προθερμασμένο φούρνο στους 375 βαθμούς Φαρενάιτ για 15-20 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν τα μανιτάρια και να ζεσταθεί η γέμιση.

7. Απολαύστε! Τα γεμιστά μανιτάρια μπορούν να σερβιριστούν ως ορεκτικό, συνοδευτικό ή κυρίως πιάτο.

Ακολουθούν μερικές επιπλέον συμβουλές για τη γέμιση μανιταριών:

- Αν χρησιμοποιείτε υγρή γέμιση, φροντίστε να την στραγγίσετε καλά πριν γεμίσετε τα μανιτάρια.

- Για να μην πέσει η γέμιση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λίγη ποσότητα αλευριού για να πήξει.

- Αν θέλετε τα μανιτάρια να είναι πολύ τραγανά, μπορείτε να τα ψήσετε για λίγα λεπτά αφού ψηθούν.

- Μπορείτε να γεμίσετε μανιτάρια με οποιοδήποτε από τα αγαπημένα σας υλικά, οπότε μη διστάσετε να γίνετε δημιουργικοί! Μερικοί δημοφιλείς συνδυασμοί γέμισης περιλαμβάνουν:

- Ψίχουλα ψωμιού, τυρί και μαϊντανό

- Λουκάνικο, κρεμμύδια και πιπεριές

- Σπανάκι, φέτα και καρύδια

- Καβούρι, γαρίδες και τυρί κρέμα

- Μανιτάρια, κρεμμύδια και σκόρδο