Πώς να φυλάσσεται ιρλανδική σόδα ψωμί

ιρλανδικό ψωμί σόδας γίνεται με μαγειρική σόδα ως παράγοντα φουσκώματος, αντί της μαγιάς. Στα μέσα του 19ου αιώνα, της Ιρλανδίας αρτοποιοί ψωμί άρχισαν να χρησιμοποιήσετε μαγειρική σόδα για να αντισταθμίσει την έλλειψη αλεύρι σκληρό σιτάρι, η οποία απαιτεί ζύμη για προζύμι, σύμφωνα με την ιστοσελίδα ψησίματος Bits. Αποθηκεύστε ιρλανδικό ψωμί σόδας σε θερμοκρασία δωματίου ή στο ψυγείο ανάλογα με το πόσο καιρό θέλετε να απολαύσετε αυτό το πλούσιο ψωμί.
, Τι χρειάζεστε
πλαστικό περιτύλιγμα
σακούλες κατάψυξης
Πλαστικά

Οδηγίες

1. Αποκοπή ψύχεται ιρλανδικό ψωμί σόδας σε τέταρτα ή αφήστε το σύνολό της για διαφημιστικούς σκοπούς και για την αποθήκευση. Εντελώς μαγειρεύουν ιρλανδικό ψωμί σόδας πριν από την κατάψυξη.
   Η

2. Τυλίξτε ένα πλήρες καρβέλι ή τις χωριστές συνοικίες του ψωμιού σόδας σε πλαστικό περιτύλιγμα. Αποθηκεύστε και σερβίρετε το ψωμί σε θερμοκρασία δωματίου για δύο ή τρεις ημέρες.
   Η

3. Προστατέψτε ιρλανδική ψωμί σόδα για την κατάψυξη με διπλό περιτύλιγμα. Τυλίξτε το καρβέλι ή τέταρτα σε πλαστικό περιτύλιγμα. Τοποθετήστε το τυλιγμένο ψωμί σε μια γερή πλαστική σακούλα καταψύκτη. Παγώστε το ψωμί για όχι περισσότερο από δύο εβδομάδες.
   Η

4. Ξεπαγώστε εντελώς πριν από τον τεμαχισμό και το σερβίρισμα κατεψυγμένα ιρλανδικό ψωμί σόδας. Τοποθετήστε σε 300 βαθμό Φαρενάιτ φούρνο για 10 λεπτά για να μαλακώσει και να φρεσκάρετε το ψωμί πριν από το σερβίρισμα.
   Η