Πώς να μετατρέψετε Κέικ αλεύρι αλεύρι που φουσκώνει

αλεύρι που φουσκώνει μόνο του είναι ένα είδος & quot? Μαλακά & quot? αλεύρι που περιέχει προστίθεται το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Όταν μιλάμε για το αλεύρι, το όρος & quot? Μαλακά & quot? υποδεικνύει μια χαμηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες. Σύμφωνα με την Nathalie Dupree στο & quot? Νέα Νότια Μαγειρική, & quot? μαλακό αλεύρι, συμπεριλαμβανομένων αλεύρι που φουσκώνει, είναι παραδοσιακά από τον αμερικανικό Νότο, όπου το χειμερινό σιτάρι χαμηλής πρωτεΐνης κυριαρχεί. Αλεύρι κέικ είναι επίσης ένα low-protein αλεύρι που μπορείτε να μετατρέψετε σε αυτο-αυξάνεται
. Ό, τι χρειάζεστε αλεύρι κέικ
1 φλιτζάνι
Βούτυρο μαχαίρι ή ξύλινη σπάτουλα Κίνα 1 κουτ. μπέικιν πάουντερ

1/4 κουτ. αλάτι
Ανάμιξη μπολ
Χτυπάμε
Η Οδηγίες

1. Μέτρο 1 επίπεδο φλιτζάνι αλεύρι κέικ σε ένα μπολ. Για να μετρηθεί με ακρίβεια, κουτάλι το αλεύρι στο μέτρο και στη συνέχεια επίπεδο από την αρχή, χρησιμοποιώντας την επίπεδη πλευρά του ένα μαχαίρι το βούτυρο ή ξύλινη σπάτουλα.
   Η

2. Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού. μπέικιν πάουντερ και 1/4 κουτ. το αλάτι στο αλεύρι.
   Η

3. Χτυπάμε μαζί όλα τα υλικά.
   Η