Πώς να κάνετε το ψωμί κρούστας ( 6 βήματα )

Το κλειδί για ψωμί είναι αρκετά απλή : πολλά ατμού . Ατμού επιτρέπει το ψωμί να επεκταθεί στο μέγιστο όριό του , μειώνοντας τις πιθανότητες μιας επίπεδης ή σκληρή κρούστα . Παρουσιάζοντας ατμού σε ένα φούρνο στο σπίτι είναι εύκολη και παράγει εξαιρετικά αποτελέσματα
. Ό, τι χρειάζεστε
1-2 ιντσών ταψί ψηλά ψησίματος ( 9x13 λειτουργεί καλά )
1 φλιτζάνι κρύο νερό
Η Ψωμί συνταγή και τα συστατικά

ατμού μέχρι το φούρνο σας

1. Προθερμάνετε το φούρνο σε θερμοκρασία που καθορίζεται από τη συνταγή ψωμιού .
   Η

2. Τόπος άδειο ταψί στο κάτω ράφι του φούρνου, καθώς προθερμαίνει .
   Η

3. Προετοιμασία ψωμί συνταγή σας ως συνήθως .
   Η

4. Συμπληρώστε μεζούρα γεμάτη κρύο νερό όταν είστε έτοιμος να βάλει το ψωμί στο φούρνο .
   Η

5. Τοποθετήστε το ψωμί στο φούρνο , στη συνέχεια, ρίχνουμε αμέσως το κρύο νερό στο ταψί .
   Η

6. Κλείστε την πόρτα του φούρνου , ας το ψωμί ψήνουν , και voil & # xE0 ;! Κρούστα σας πρέπει να βγει τραγανή από ποτέ .
   Η