Πού μπορείτε να βρείτε συνταγή για ζίτη στο φούρνο;

Συστατικά:

- 1 κιλό ζυμαρικά ζίτη

- 1 κιλό ιταλικό λουκάνικο, αφαιρέθηκαν τα περιβλήματα

- 1/2 κιλό μοσχαρίσιος κιμάς

- 1/2 φλιτζάνι κρεμμύδι ψιλοκομμένο

- 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένη πράσινη πιπεριά

- 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες

- 1 (28 ουγγιές) κονσέρβα ντομάτες θρυμματισμένες

- 1 (15 ουγγιές) κουτάκι σάλτσα ντομάτας

- 1/2 φλιτζάνι νερό

- 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη

- 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένος βασιλικός

- 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

- 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι

- 1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί μοτσαρέλα

- 1/2 φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα

Οδηγίες:

- Προθερμάνετε το φούρνο στους 375°F (190°C).

- Βράζετε τα ζυμαρικά ziti σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, τα στραγγίζετε και τα αφήνετε στην άκρη.

- Σε ένα μεγάλο τηγάνι ροδίζουμε το ιταλικό λουκάνικο και τον κιμά σε μέτρια φωτιά. Στραγγίστε τυχόν περιττό λίπος.

- Προσθέστε το κρεμμύδι, την πράσινη πιπεριά και το σκόρδο στο τηγάνι και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.

- Ανακατεύουμε τις ντομάτες θρυμματισμένες, τη σάλτσα ντομάτας, το νερό, τη ρίγανη, τον βασιλικό, αλάτι και πιπέρι. Αφήνουμε να σιγοβράσει και μαγειρεύουμε για 15 λεπτά.

- Προσθέστε τα μαγειρεμένα ζυμαρικά ζίτη και τη μισή μοτσαρέλα.

- Ρίξτε το μείγμα των ζυμαρικών σε ένα ταψί 9x13 ιντσών.

- Περιχύνουμε με το υπόλοιπο τυρί μοτσαρέλα και την παρμεζάνα.

- Ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για 20-25 λεπτά ή μέχρι να λιώσει το τυρί και να αφρατέψει.

- Αφήνουμε να κρυώσει για λίγα λεπτά πριν σερβίρουμε.

Απολαύστε το ψημένο ζήτι σας!