Γιατί βούτυρο ψωμί;

* Γεύση :Το βούτυρο έχει πλούσια, κρεμώδη γεύση που ενισχύει τη γεύση του ψωμιού.

* Τρυφερότητα :Το βούτυρο κάνει το ψωμί πιο απαλό και τρυφερό, αναστέλλοντας την ανάπτυξη γλουτένης.

* Υγρασία :Το βούτυρο βοηθά στο να διατηρείται το ψωμί υγρό παγιδεύοντας νερό στη ζύμη.

* Χρώμα :Το βούτυρο δίνει στο ψωμί ένα χρυσοκάστανο χρώμα όταν ψήνεται.

* Διατροφική αξία :Το βούτυρο είναι πηγή βιταμινών Α, Ε και Κ, καθώς και ασβεστίου, φωσφόρου και καλίου.

Ψωμί παρέχει:

* Υδατάνθρακες :Το ψωμί είναι καλή πηγή υδατανθράκων, που αποτελούν την κύρια πηγή ενέργειας του οργανισμού.

* Ίνα :Το ψωμί περιέχει διαιτητικές ίνες, οι οποίες είναι σημαντικές για την υγεία του πεπτικού συστήματος και μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης.

* Πρωτεΐνη :Το ψωμί είναι πηγή φυτικής πρωτεΐνης, η οποία είναι απαραίτητη για το χτίσιμο και την επιδιόρθωση των ιστών.

* Βιταμίνες και Μέταλλα :Το ψωμί περιέχει μια ποικιλία βιταμινών και μετάλλων, όπως νιασίνη, θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, φυλλικό οξύ, σίδηρο και ψευδάργυρο.

Το βούτυρο και το ψωμί μαζί συνθέτουν έναν νόστιμο και θρεπτικό συνδυασμό που μπορείτε να απολαύσετε για πρωινό, μεσημεριανό ή βραδινό.