Πώς να μαλακώσει μπαγιάτικο Rolls (11 Βήματα)

ρολά ζύμης είναι καλύτερα όταν φρέσκο ​​από το φούρνο. Μέσα σε μόλις 24 ώρες από το ψήσιμο, αρχίζουν να γίνονται μπαγιάτικο. Επειδή μπαγιάτικο ψωμάκια είναι συχνά ακατάλληλα για κατανάλωση με το γεύμα, μάγειρες τα χρησιμοποιούν μερικές φορές να κάνει πουτίγκες ψωμιού, σαλάτες ψωμί ακόμα και σπιτικό ψίχουλα ψωμιού ή κρουτόν. Αλλά αν σκοπεύετε να Bake Rolls σας μια ημέρα ή δύο πριν σκοπεύετε να τους υπηρετούν, ή αν προτιμάτε να τρώτε τα ρολά έχουν απομείνει χωρίς να θέσουν σε κάποια άλλη συνταγή, μπορείτε να τους θερμάνει μέχρι να μαλακώσουν και να μειώσει μπαγιατίλα.
τι χρειάζεστε
Plate
κερωμένο χαρτί ή τουλπάνι
μικροκυμάτων
Η Φούρνος
αλουμινόχαρτο
Η Μέθοδος μικροκυμάτων για μαλακά ψωμάκια Δείπνο

1. Τοποθετήστε μαλακά, ζυμωμένο ρολά δείπνο σε ένα πιάτο. Μην χρησιμοποιείτε αυτή τη μέθοδο για κακότροπος ρολά, όπως η θέρμανση με μικροκύματα θα τους κάνει να ελαστικό.
   Η

2. Καλύψτε την πλάκα από μαλακό ρολά με κερωμένο χαρτί ή τουλπάνι. Τοποθετήστε τα στο κέντρο του φούρνου.
   Η

3. Ρυθμίστε την ώρα για να επιτρέψει σε περίπου 10 δευτερόλεπτα ανά ρολό. Με άλλα λόγια, το πρόγραμμα 20 δευτερόλεπτα στη 2 κυλίνδρους, 30 δευτερόλεπτα για τις 3 ρολά και ούτω καθεξής. Πατήστε "Start".
   Η

4. Ανοίξτε το φούρνο μικροκυμάτων και να αγγίξει τα ρολά μια φορά ο φούρνος μικροκυμάτων σταματά θέρμανσης. Αν οι κύλινδροι έχουν το δικαίωμα υφή, αφαιρέστε από το φούρνο μικροκυμάτων και σερβίρετε. Εάν όχι, τοποθετήστε τα πάλι στο φούρνο μικροκυμάτων.
   Η

5. Τρέξτε το φούρνο μικροκυμάτων για 10 δευτερόλεπτα κάθε φορά, ελέγχοντας μεταξύ των ριπών για τη σωστή υφή. Να είστε προσεκτικοί για να μην ζεσταθεί πάρα πολύ, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει τα ρολά για να γίνει ελαστική. Όταν είναι έτοιμο, το βγάζουμε από το φούρνο μικροκυμάτων και σερβίρετε
   
   Η Φούρνος Μέθοδος για κρούστας Rolls Δείπνο
   

   1. Ρυθμίστε το φούρνο στους 350 βαθμούς και?. F. Αφήστε περίπου 10 λεπτά για προθέρμανση.
      Η

   2. Αναδίπλωση κακότροπος, ρόλους δείπνο ευρωπαϊκού στιλ, όπως τσιαπάτα, σε επιμέρους κομμάτια αλουμινόχαρτου. Αν προτιμάτε μια φλοιώδη εξωτερική και μαλακό εσωτερικό, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε αυτήν τη μέθοδο για μαλακά ψωμάκια δείπνο αντί των μικροκυμάτων.
      Η

   3. Τοποθετήστε τα τυλιγμένα ρολά απευθείας στην κορυφή της μεσαίας του φούρνου ράφι. Ρυθμίστε το χρονοδιακόπτη για 10 λεπτά.
      Η

   4. Ανοίξτε το φούρνο, και να αφαιρέσετε ένα ρολό. Ξεδιπλώνω, και να ελέγξετε την υφή του. Χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για να κόψει το κέντρο. Εάν το ρολό έχει την επιθυμητή υφή, αφαιρέστε τα υπόλοιπα ρολά από το φούρνο. Αν όχι, τυλίξτε και το επιστρέφει στο φούρνο μαζί με τους άλλους.
      Η

   5. Ρυθμίστε το χρονοδιακόπτη για 5 λεπτά ακόμη και αν οι ρόλοι δεν είναι έτοιμοι, και περιμένετε. Όταν ηχήσει το χρονόμετρο, επιλέξτε ένα ρολό όπως παραπάνω, και επαναλάβετε κατά διαστήματα 5 λεπτά έως ότου ρολά σας φτάσουν την επιθυμητή υφή. Όταν τελειώσετε, αφαιρέστε τα ρολά από το φούρνο.
      Η

   6. Ξετυλίξτε όλα τα ρολά για την πρόληψη της εφίδρωσης. Σερβίρετε αμέσως.
      Η