Ποιο είναι το όνομα του ινδικού ψωμιού;

Υπάρχουν πολλά διαφορετικά είδη ινδικού ψωμιού, το καθένα με το δικό του μοναδικό όνομα. Μερικοί από τους πιο συνηθισμένους τύπους ινδικού ψωμιού περιλαμβάνουν:

* Roti:Ένα πλακέ ψωμί που φτιάχνεται από αλεύρι ολικής αλέσεως και συνήθως μαγειρεύεται σε φούρνο tandoor.

* Naan:Ένα ζυμωτό ψωμί που φτιάχνεται από λευκό αλεύρι και συνήθως μαγειρεύεται σε φούρνο tandoor.

* Paratha:Ένα ψωμί σε στρώσεις που φτιάχνεται από αλεύρι ολικής αλέσεως και είναι συνήθως γεμάτο με λαχανικά ή τυρί.

* Πουρί:Τηγανισμένο ψωμί που φτιάχνεται από λευκό αλεύρι και σερβίρεται συνήθως με κάρυ.

* Bhatura:Ένα ζυμωτό, τηγανισμένο ψωμί που παρασκευάζεται από λευκό αλεύρι και σερβίρεται συνήθως με chole (ένα κάρι ρεβιθιού).

* Kulcha:Ένα ψωμί που φτιάχνεται από αλεύρι maida (ένα είδος ραφιναρισμένου αλεύρου σίτου) και είναι συνήθως γεμιστό με λαχανικά ή τυρί.

* Missi roti:Πλατόψωμο που φτιάχνεται από αλεύρι ολικής αλέσεως και αρωματίζεται με μπαχαρικά και μυρωδικά.

* Θέπλα:Πλατόψωμο που φτιάχνεται από αλεύρι ολικής αλέσεως και αρωματίζεται με μπαχαρικά και μυρωδικά.