Ποιο έχει λιγότερους υδατάνθρακες το σιτάρι ή η σίκαλη;

Το σιτάρι έχει λιγότερους υδατάνθρακες από τη σίκαλη. Η σίκαλη περιέχει περίπου 71 γραμμάρια υδατάνθρακες ανά 100 γραμμάρια δημητριακών ολικής αλέσεως, ενώ το σιτάρι ολικής αλέσεως περιέχει περίπου 66 γραμμάρια υδατάνθρακες ανά 100 γραμμάρια.