Ποιο είναι το ποσοστό απόδοσης της κολοκυθιάς βουτύρου;

Το ποσοστό απόδοσης της κολοκυθιάς βουτυρόκαρπας καθορίζεται από την αναλογία της χρησιμοποιήσιμης σάρκας της κολοκυθιάς προς το συνολικό της βάρος. Όταν καθαριστεί σωστά και σπόροι, η κολοκύθα βουτύρου έχει συνήθως ένα ποσοστό απόδοσης που κυμαίνεται μεταξύ 55% και 70%. Αυτό σημαίνει ότι για κάθε 100 γραμμάρια ολικής κολοκύθας, μπορείτε να περιμένετε περίπου 55 έως 70 γραμμάρια χρησιμοποιήσιμης σάρκας. Ωστόσο, το συγκεκριμένο ποσοστό απόδοσης μπορεί να διαφέρει ελαφρώς ανάλογα με το μέγεθος, το σχήμα και την ωριμότητα του σκουός.