Είναι εντάξει να ξαναζεσταίνετε τσίλι con carne που δεν έχει αποθηκευτεί στο ψυγείο όλη τη νύχτα;

Δεν είναι δεν Εντάξει για να ξαναζεστάνετε το τσίλι con carne που δεν έχει καταψυχθεί  όλη τη νύχτα.

Όταν αφήνετε το μαγειρεμένο φαγητό να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου για περισσότερες από δύο ώρες, δημιουργείτε ένα ιδανικό περιβάλλον για την ανάπτυξη και τον πολλαπλασιασμό των βακτηρίων. Επομένως, είναι σημαντικό να ψύχετε τα υπολείμματα το συντομότερο δυνατό.

Η κατανάλωση υπολειμμάτων που δεν έχουν τοποθετηθεί σωστά στο ψυγείο μπορεί να οδηγήσει σε:

* Τροφική δηλητηρίαση, που χαρακτηρίζεται από συμπτώματα όπως ναυτία, έμετος και διάρροια.

* Τροφιμογενείς ασθένειες, όπως το E. coli και η σαλμονέλα.