κατσαρόλας ντομάτες είναι δέρμα και αριστερά σύνολό της, η οποία δεν είναι η καλύτερη μορφή για huevos rancheros. Κόβετε κάθε ντομάτα στη μέση και πιέστε τους σπόρους, αν το επιθυμείτε. Μερικά κομπόστα ντομάτες είναι επίσης έμπειρος, το οποίο είναι εντάξει. Στραγγίζουμε τις ντομάτες, αλλά διατηρούν το υγρό. Περίπου ψιλοκόψτε τις ντομάτες. Ιδανικά τα χοντρά κομμάτια δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερη από 1.4 - 1.2 ιντσών.

Η Πυροσβεστική η Ντομάτες Μέχρι

Huevos rancheros είναι ένα πικάντικο πιάτο και στιφάδο ντομάτες είναι μάλλον ήπιος. Φωτιά μέχρι τη θερμότητα με την προσθήκη σε κονσέρβα ή φρέσκο ​​ψιλοκομμένο πιπεριές jalapeno. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε καυτερή σάλτσα, πιπέρι καγιέν ή κόκκινο πιπέρι. Αν έχετε μερικά αποξηραμένα καυτερή πιπεριά σε ετοιμότητα είστε μέσα για μια απόλαυση. Μουλιάζουμε τα αποξηραμένα πιπεριές σε βραστό νερό για 2 ή 3 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν. Χοντροκόψτε και στη συνέχεια θα τοποθετούνται στο μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων, πριν να προσθέσετε τις μαγειρευμένες ντομάτες. Πηγαίνετε αργά προσθήκη της θερμότητας στις ντομάτες.
Η
Πάνω Αυγά

Τα αυγά είναι το βασικό συστατικό σε huevos rancheros. Προσθέστε αρκετό λάδι σε ένα τηγάνι για να καλύψει μόλις το πάτο της κατσαρόλας. Ψιλοκόψτε ένα κρεμμύδι και προσθέτουμε στο τηγάνι. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τα κρεμμυδάκια ή πράσα αντί του κρεμμυδιού. Τοποθετήστε τα σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσει το κρεμμύδι - περίπου 3 ή 4 λεπτά. Προσθέστε τα καρυκεύματα ντομάτες και λίγο από το χυμό. Θέλετε αρκετό υγρό για να καλύψει σχεδόν τα ωμά αυγά, όταν τα σύρετε στο τηγάνι, αλλά όχι τόσο πολύ υγρό το οποίο είναι soupy. Μαγειρέψτε τα αυγά σε σάλτσα μέχρι να τελειώσετε με τις προτιμήσεις σας. Μετακινήστε με το κουτάλι το υγρό ντομάτα πάνω από τα αυγά που μαγειρεύουν. Σκεφτείτε τα αυγά, αν είναι λαθροθηρία τις ντομάτες. Αν προτιμάτε να τηγανίζουμε τα αυγά και όχι αρπάζω τους, που λειτουργεί όπως καλά. Σε αυτή την περίπτωση, η θερμότητα ο έμπειρος μαγειρευμένες ντομάτες με τα μαγειρεμένα κρεμμύδια.

Η πλάκα It Up

Θέση 3 τραγανές τορτίγιες καλαμποκιού σε ένα πιάτο. Βάλτε τα αυγά ποσέ στο κέντρο των 3 tortillas. Περιβάλλουν τα αυγά με το βρασμένο μείγμα ντομάτας. Γαρνίρουμε με ψιλοκομμένο φρέσκο ​​κόλιαντρο και σερβίρουμε καυτή σάλτσα ή ψιλοκομμένες πιπεριές jalapeno στο πλάι, για εκείνους που τους αρέσει μια υπερ-πικάντικο πιάτο.
Η