- | Food & Drink >> Τρόφιμα και Ποτά > >> Ψωμιά και Πρωινό >> Συνταγές Αυγού
Θα αυξηθεί ή θα μειωθεί η εντροπία του βρασμένου αυγού;
Η εντροπία ενός βρασμένου αυγού αυξάνεται.
Όταν βράσει ένα αυγό, οι πρωτεΐνες στο ασπράδι και τον κρόκο ξεδιπλώνονται και γίνονται πιο άτακτα. Αυτή η αύξηση της διαταραχής αντιστοιχεί σε αύξηση της εντροπίας. Επιπλέον, το βραστό νερό δημιουργεί ατμό, ο οποίος αυξάνει περαιτέρω την εντροπία του συστήματος.
Συνταγές Αυγού
- Γιατί αγοράζετε αυγολέμονο όλο το χρόνο;
- Γιατί εμφανίζονται κηλίδες αίματος στα αυγά;
- Ποια χώρα πρωτοέκανε το αυγολέμονο;
- Πώς το επηρεάζει το να μην βάλεις αυγά σε ένα κέικ;
- Τι είναι ένα αυγό που ψήνεται σε ατομικό πιάτο σερβιρίσματος με ή χωρίς πρόσθετα υλικά μοιάζει με τηγανητό εμφάνιση;
- Πώς θα καταλάβετε αν είναι βραστό ή φρέσκο αυγό;
- Γιατί τα κύτταρα χρειάζονται τροφή;
- Είναι τα αυγά ποσέ δυνητικά επικίνδυνα τρόφιμα;
- Ένα αυγό με μυτερό άκρο αρσενικό ή θηλυκό κοτόπουλο έχει αμβλύ και άκρα που καθορίζουν το φύλο του αυγού;
- Ποια είναι η διάρκεια ζωής του χωρίς κέλυφος βραστό αυγό που βρίσκεται στο ψυγείο;
Συνταγές Αυγού
- Συνταγές Μηχανής Ψωμιού
- Συνταγές Ψωμιού
- Συνταγές Δημητριακών
- Κρύες Συνταγές Πρωινού
- Συνταγές Αυγού
- Ζεστές Συνταγές Πρωινού
- Συνταγές Ομελέτας
- Συνταγές Τηγανίτας
