Πώς μπορείτε να τηγανίσετε αυγά σε ένα τηγάνι le creuset χωρίς να κολλήσουν;

Το βούτυρο μπορεί να λειτουργήσει ως αντικολλητική επικάλυψη μεταξύ των αυγών και του τηγανιού. Χρησιμοποιήστε περίπου 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο για κάθε αυγό. Ζεσταίνουμε το βούτυρο στο τηγάνι σε μέτρια φωτιά μέχρι να λιώσει και να αρχίσει να τσιγαρίζει.

Μην χρησιμοποιείτε ποτέ ελαιόλαδο:

Μην χρησιμοποιείτε ελαιόλαδο σε τηγάνι Le Creuset. Το ελαιόλαδο έχει σχετικά χαμηλό σημείο καπνού, επομένως μπορεί εύκολα να καεί.

Προθερμάνετε το τηγάνι:

Βεβαιωθείτε ότι το τηγάνι είναι αρκετά ζεστό πριν προσθέσετε τα αυγά. Αν το τηγάνι δεν είναι αρκετά ζεστό, τα αυγά θα κολλήσουν. Προθερμάνετε το τηγάνι σε μέτρια φωτιά για λίγα λεπτά πριν προσθέσετε τα αυγά.

Μην γεμίζετε το τηγάνι:

Μην γεμίζετε υπερβολικά το τηγάνι με πολλά αυγά. Αν τα αυγά είναι πολύ γεμάτα, θα κολλήσουν μεταξύ τους. Τηγανίζουμε τα αυγά σε παρτίδες αν χρειάζεται.

Σερβίρετε τα αυγά αμέσως:

Μόλις ψηθούν τα αυγά, τα σερβίρουμε αμέσως. Μην αφήνετε τα αυγά να καθίσουν στο τηγάνι, διαφορετικά θα συνεχίσουν να ψήνονται και να κολλάνε.

Εποχή μετά το μαγείρεμα:

Αυτό θα βοηθήσει στην αποφυγή του κολλήματος των αυγών.

Αποφύγετε τη χρήση μεταλλικών σκευών:

Τα μεταλλικά σκεύη μπορεί να γρατσουνίσουν την επιφάνεια των τηγανιών Le Creuset και να προκαλέσουν κόλλημα φαγητού.

Απολαύστε τα τέλεια τηγανητά αυγά σας!