Πώς να προσδιορίσετε το δυναμικό μήτρας των σπόρων φασολιών;

Ο προσδιορισμός του δυναμικού μήτρας των σπόρων φασολιών περιλαμβάνει τη μέτρηση των συστατικών του υδατικού δυναμικού εντός της μήτρας σπόρων ή του περιβάλλοντος περιβάλλοντος. Ακολουθούν τα γενικά βήματα για τον προσδιορισμό του δυναμικού μήτρας των σπόρων φασολιών:

1. Προετοιμασία δείγματος:

- Επιλέξτε ώριμους και υγιείς σπόρους φασολιών.

- Αφαιρέστε τυχόν κατεστραμμένους ή σπασμένους σπόρους.

- Επιφανειακή αποστείρωση των σπόρων για την εξάλειψη πιθανών ρύπων.

2. Μέτρηση περιεκτικότητας σε νερό:

- Ζυγίστε ένα σετ σπόρων φασολιών (W1) και τοποθετήστε τους σε ένα δοχείο με γνωστό όγκο νερού.

- Αφήστε τους σπόρους να ρουφήξουν νερό για αρκετό χρόνο μέχρι να φτάσουν σε πλήρη ενυδάτωση.

- Αφαιρέστε τους σπόρους από το νερό και στεγνώστε τους για να αφαιρέσετε το υπερβολικό νερό της επιφάνειας.

- Ζυγίστε τους ενυδατωμένους σπόρους (W2).

3. Μέτρηση ξηρού βάρους:

- Στεγνώστε τους ενυδατωμένους σπόρους σε φούρνο σε κατάλληλη θερμοκρασία (π.χ. 60-70°C) μέχρι να αποκτήσουν σταθερό βάρος.

- Ζυγίστε τους ξηρούς σπόρους (W3).

4. Υπολογισμός Δυναμικού Πίνακα:

- Υπολογίστε την περιεκτικότητα σε νερό (WC) των ενυδατωμένων σπόρων:

WC =(W2 - W3) / W3

- Υπολογίστε το οσμωτικό δυναμικό (Ψo) των ενυδατωμένων σπόρων χρησιμοποιώντας τον τύπο υδάτινου δυναμικού:

Ψo =-RT ln(WC)

Οπου:

- R είναι η καθολική σταθερά αερίου (8,314 J mol-1 K-1)

- T είναι η απόλυτη θερμοκρασία σε Kelvin

- ln είναι ο φυσικός λογάριθμος

- Υπολογίστε το δυναμικό πίεσης (Ψp) των ενυδατωμένων σπόρων:

Ψp =-P

Οπου:

- P είναι η πίεση που ασκείται στους σπόρους (συνήθως ατμοσφαιρική πίεση)

- Υπολογίστε το μητρικό δυναμικό (Ψm) των σπόρων των φασολιών:

Ψm =Ψo + Ψp

Το Ψm αντιπροσωπεύει το δυναμικό μήτρας των σπόρων των φασολιών, λαμβάνοντας υπόψη τα ωσμωτικά και πιεστικά συστατικά.

5. Μέθοδος θαλάμου πίεσης (προαιρετικό):

- Εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν θάλαμο πίεσης για να μετρήσετε απευθείας το δυναμικό μήτρας των σπόρων φασολιών. Αυτή η μέθοδος περιλαμβάνει την τοποθέτηση των σπόρων σε θάλαμο πίεσης και τη σταδιακή αύξηση της πίεσης έως ότου το νερό εξαναγκαστεί να βγει από τους σπόρους. Η πίεση στην οποία απελευθερώνεται νερό αντιστοιχεί στο δυναμικό της μήτρας.

Ακολουθώντας αυτά τα βήματα, μπορείτε να προσδιορίσετε το δυναμικό μήτρας των σπόρων φασολιών, παρέχοντας πληροφορίες για την κατάσταση του νερού και τις ιδιότητες ενυδάτωσης των σπόρων.