Μια μισή τούρτα φύλλο από ένα αρτοποιείο μπορεί να μετρήσει 15 ίντσες από 11 ίντσες, 15 1/2 από 10 1/2 ή 16 με 12 ίντσες. Εκτός και αν χρησιμοποιείται μια ειδική μισό ταψί, το τυπικό φύλλο κέικ ψήνεται στο σπίτι μέτρο μόνο 13 ίντσες από 9 ίντσες.

Η Απόδοση

Ένα αρτοποιείο-μισό μέγεθος τούρτα φύλλο συνήθως εξυπηρετεί μεταξύ 18 και 40 άτομα, ανάλογα με το μέγεθος των φετών. Ένα σπιτικό κέικ 13 ιντσών με 9 ιντσών μπορεί να εξυπηρετήσει μέχρι 18 άτομα.
Η
Οφέλη

Είναι πολύ πιο εύκολο να κόψει ένα κέικ μισό φύλλο μιας στρώσης σε μικρά, τακτοποιημένο, κομμάτια ίσου μεγέθους για ένα πλήθος από ό, τι είναι να κόψει ένα τετράγωνο ή στρογγυλό κέικ στρώμα, το οποίο, στην καλύτερη περίπτωση, θα εξυπηρετήσει περίπου 12 άτομα.
Η
Χαρακτηριστικά

Η μεγάλη επιφάνεια του κέικ ένα δεύτερο φύλλο παρέχει περισσότερο χώρο για το γράψιμο και τη διακόσμηση από την μικρότερη επιφάνεια ενός κέικ στρώματος 8-ιντσών ή 9-ιντσών.
Η
Εκτιμήσεις

Ένα κέικ ένα δεύτερο φύλλο διπλό στρώμα είναι συνήθως ένα στρώμα που έχει «θευτου" ή κόβεται στο μισό οριζόντια, αλλά μπορεί επίσης να στοιβάζονται δύο στρώματα, το οποίο θα αποφέρει περισσότερο ή μεγαλύτερο μερίδες.


Διαθεσιμότητα

κέικ ημιχρόνου φύλλο είναι διαθέσιμες στο τμήμα αρτοποιίας από τα πιο μεγάλα σούπερ μάρκετ, καθώς και σε αρτοποιεία. Επαγγελματική μεγέθους τηγάνια κέικ μισό φύλλο είναι διαθέσιμες στο τμήμα σκεύη της μεγάλα πολυκαταστήματα και εξειδικευμένα καταστήματα μαγειρικά σκεύη.
Η