Πώς να Cube Βούτυρο (5 βήματα)

Το βούτυρο έχει πολλές ιδιότητες που ενισχύουν σχεδόν κάθε πτυχή των τροφίμων: τη γεύση, την υφή, την εμφάνιση και περισσότερο. Σε ένα φύλλο κρούστας, το κρύο βούτυρο λιώνει σιγά-σιγά, δημιουργώντας τραγανό, φύλλο στρώματα. Κρύο βούτυρο σκορπιστεί στην κορυφή του μια κατσαρόλα καφέ και τα πατατάκια το κάλυμμα. Σε αυτά τα πιάτα και άλλα, ακόμα και διασπορά του βουτύρου είναι το κλειδί, και cubing το βούτυρο είναι ο καλύτερος τρόπος για να επιτευχθεί αυτό
. Ό, τι χρειάζεστε
ραβδί πολύ κρύο βούτυρο
Η μαχαίρι

Οδηγίες

1. Τυλίξτε το βούτυρο. Θα πρέπει να είναι πολύ κρύο, αλλά όχι κατεψυγμένα.
   Η

2. Κόψτε το βούτυρο στη μέση κατά μήκος, έτσι ώστε να έχετε δύο μεγάλες πλάκες. Μην διαχωρίσει τα μισά.
   Η

3. Γυρίστε το βούτυρο σε ένα τόσο άκοπα καιρό αεροπλάνο στραμμένη προς τα πάνω. Κόβουμε το βούτυρο σε τρεις μεγάλες φέτες. Μην διαχωρίσετε τις φέτες.
   Η

4. Κόψτε το ραβδί του βουτύρου αραιά, ξεκινώντας από μία από τις μικρές άκρες. Αυτό θα οδηγήσει σε πολλά μικρά κομμάτια του βουτύρου.
   Η

5. Διαχωρίστε τους κύβους με τα δάχτυλά σας.
   Η