Ψήσιμο Κακάο Υποκατάστατα

Αν σας αρέσει να ψήνουν, έχετε βρει τον εαυτό σας κατά πάσα πιθανότητα σε θέση κάθε τόσο συχνά όταν δεν έχετε ένα συγκεκριμένο συστατικό στο χέρι και δεν υπάρχει κανένας τρόπος για σας να πάρετε στο κατάστημα. Θα μπορούσε επίσης να είναι αλλεργικοί στο συστατικό αυτό και χρειάζεται μια εναλλακτική λύση. Όταν πρόκειται για το ψήσιμο υπάρχει σχεδόν πάντοτε ένα υποκατάστατο συστατικό διαθέσιμα, όπως με σκόνη κακάο ψησίματος, επίσης γνωστή ως unsweetened ή φυσικό σκόνη κακάο. Ωστόσο, οι γεύσεις και υφές μπορεί να είναι ελαφρώς διαφορετική από την προβλεπόμενη συνταγή
. Ό, τι χρειάζεστε
χαρούπι σκόνη
Unsweetened σοκολάτα ψησίματος

ολλανδική διαδικασία κακάο
Η Οδηγίες

1. Χρησιμοποιήστε 3 κουταλιές της σούπας. του χαρουπιού σε σκόνη και 2 κουταλιές της σούπας. νερού για κάθε 1 ουγκιά ψησίματος κακάο. Το χαρούπι προέρχεται από τον κόκκο του δέντρου μέλι ακρίδων και χρησιμοποιείται συνήθως ως υποκατάστατο για εκείνους που είναι αλλεργικοί στη σοκολάτα. Περιέχει λιγότερο λίπος και δεν έχει καφεΐνη, καθιστώντας το μια πιο υγιεινή εναλλακτική λύση, όπως καλά.
   Η

2. Αντικαταστήστε 3 κουταλιές της σούπας. ψησίματος κακάο με 1 ουγκιά χωρίς ζάχαρη σοκολάτα ψησίματος και να μειώσει το λίπος στη συνταγή από 1 κουταλιά της σούπας. Unsweetened σοκολάτα ψησίματος είναι ουσιαστικά χωρίς ζάχαρη κακάο ψησίματος με το λίπος σε μορφή ελαίου που προστίθεται για να το κάνει σε μια μπάρα σοκολάτας.
   Η

3. Αντικαταστήστε την ίδια ποσότητα κακάο ολλανδική διαδικασία για άγλυκο κακάο, αλλά παραλείψτε μαγειρική σόδα, αν η συνταγή απαιτεί. Αυτό το κοκκινωπό-καφέ σκόνη κακάο γίνεται αλκαλικό για να εξουδετερώσει τα οξέα και έχει μια πιο ήπια γεύση από το άγλυκο κακάο σε σκόνη ψησίματος. Είναι δημοφιλής στην ευρωπαϊκή αρτοποιεία, καθώς παρέχει μια ελαφριά γεύση που επαινεί τα υπόλοιπα υλικά σε ένα επιδόρπιο.
   Η