Τύποι Σπόροι για να προσθέσετε στα Ψωμιά

Οι σπόροι είναι ένα νόστιμο και υγιεινό εκτός από σπιτικό ψωμί. Σύμφωνα με τον Δρ Andrew Weil, MD, δημιουργός της αντι-φλεγμονώδους πυραμίδα τροφίμων, σπόροι είναι μια εξαιρετική πηγή των υγιών λιπών, όπως τα μονοακόρεστα λίπη και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Προσθέτοντας σπόρους για ψωμιά θα δώσει επιπλέον γεύση και υφή.

συνταγές ψωμιού σπόρου μπορεί να επικεντρωθεί σε ένα μόνο είδος σπόρων προς σπορά, ή μπορείτε να συνδυάσετε διαφορετικά σπόρους στο ίδιο ζύμη. Μπορείτε να πειραματιστείτε με άλεση μια ποικιλία σπόρων κοινού για να πάρει μια σειρά από γεύσεις, ή κυλήστε τη ζύμη σας σε ολόκληρη σπόρων πριν από το ψήσιμο για να προσθέσετε οπτικό ενδιαφέρον στο ψωμί σας.
Σπόρους λιναριού

  • Σύμφωνα με Τζακ Κάρτερ Βόρεια Ντακότα State University, λείανση σπόρους λιναριού θα σας δώσει τα καλύτερα οφέλη για την υγεία, καθώς αυτό θα απελευθερώσει τις υγιείς ελαίων και φυτικών ινών. Προσπαθήστε να αντικαταστήσετε & frac12? κούπα αλεύρι σε μια συνταγή ψωμιού με & frac12? κύπελλο με σπόρους λιναριού έδαφος.

    Η Ηλιόσποροι

  • Όπως και με σπόρους λιναριού, μπορείτε να αλέθουν τους σπόρους ηλίανθου και τα βάζουμε στο ψωμί σας, αντικαθιστώντας μέρος του αλευριού με και ίση ποσότητα σπόρων έδαφος.

    Η παπαρουνόσπορο

  • Μπορείτε να κάνετε πολλά κέικ-όπως ψωμί με σπόρους παπαρούνας, συνήθως συνοδεύεται από ένα άρωμα εσπεριδοειδών όπως λεμόνι ή πορτοκάλι. Μπορείτε επίσης να πασπαλίζουμε σπόρους παπαρούνας στο εξωτερικό του ψωμιού για μια προστιθέμενη κρίσιμη στιγμή, όπως μπορείτε να βρείτε στην κριτσίνια σπόρους παπαρούνας.

    Η Σουσάμι

  • Οι σπόροι του σουσαμιού έχουν μια ξεχωριστή γεύση καρυδιού γεύση? Συνήθως τα πασπαλίζουμε με την κρούστα από ψωμί και ψωμάκια. Πολλές ιταλικές ψωμιά περιέχουν σουσάμι, και είναι μια δημοφιλής προσθήκη σε ψωμάκια χάμπουργκερ. Μπορείτε επίσης να τρώνε τους σπόρους σε ψωμιά ωμά ή μπορείτε να τους ψήσει να δώσει ένα βάθος της γεύσης.

    Η Κάνναβη Σπόροι

  • σπόροι Τοστ κάνναβη σε μια κατσαρόλα και προσθέστε τα στο αγαπημένη συνταγή σας ψωμί για ένα τραγανό προσθήκη.
    Η
    σπόροι κολοκύθας

  • Όπως και με τους σπόρους της κάνναβης, μπορείτε σπόροι κολοκύθας τοστ πριν την προσθήκη τους στη ζύμη ψωμιού. Δεν χρειάζεται να αλλάξετε τη συνταγή, απλά να τους προσθέσετε στο οποιοδήποτε ποσό που θέλετε για κάποια επιπλέον κρίσης και γεύση.
    Η