Πώς να πυκνώσει μία γέμιση λεμονιού στο ψήσιμο (3 Βήματα)

Λεμόνι γέμιση για κέικ, πίτες και γλυκά έχει τη φήμη ότι είναι δύσκολο να γίνει. Ουσιαστικά μια κρέμα, πλήρωση λεμόνι ή πηγμένο γάλα για τυρί παίρνει συμπυκνωμένη με αυγά, καλαμποκάλευρο και μερικές φορές βούτυρο. Αν η δική σας φαίνεται πάρα πολύ καταρροή, το πρόβλημα είναι πιθανό να προκαλείται από ένα από τα τρία πράγματα: δεν είναι αρκετό άμυλο καλαμποκιού, ανεπαρκής χρόνος μαγειρέματος ή το μαγείρεμα του γεμίσματος για πάρα πολύ καιρό. Στις περισσότερες περιπτώσεις, μπορείτε να διορθώσετε το πρόβλημα απλά με την προσθήκη περισσότερων καλαμποκάλευρο και το μαγείρεμα και πάλι τη γέμιση. Απλά παρακολουθώ προσεκτικά, ώστε να μην κάψουν.
, Τι χρειάζεστε
Cornstarch
Η κοντέϊνερ ή πλαστικό περιτύλιγμα
Η Οδηγίες

1. Βάλτε ίσες ποσότητες αραβοσίτου και κρύο νερό σε ένα μπολ και ανακατέψτε το σε ένα λείο πολτό. Περιχύνουμε το μείγμα στη κρέμα, όπως μπορείτε να αναθέρμανσης να σιγοβράζει σε μέτρια φωτιά στη σόμπα. Σιγοβράζουμε το για ένα λεπτό, ανακατεύοντας συνεχώς.
   Η

2. Ρίχνουμε την κρέμα σε ένα μπολ να κρυώσει για 20 λεπτά. Εκτιμήστε το πάχος? προσθέσετε περισσότερα καλαμποκάλευρο και recook τη γέμιση, όπως απαιτείται, τραβώντας το από τη φωτιά μετά από ένα λεπτό σε σιγοβράζει.
   Η

3. Καταψύξτε τα περισσεύματα εντός δύο ωρών από το μαγείρεμα της κρέμας. Καλύψτε την πίτα ή κρέμα με πλαστική μεμβράνη ή να το τοποθετήσετε σε ένα καλυμμένο δοχείο. Καταψύξτε στους 40 βαθμούς και να χρησιμοποιήσετε την κρέμα μέσα σε τρεις ή τέσσερις ημέρες.
   Η