Πώς να ψήνουν με κατσικίσιο

Το κατσικίσιο γάλα είναι άμεσα διαθέσιμη στην ενότητα ειδικότητας της υπόθεσης των γαλακτοκομικών προϊόντων στα σούπερ μάρκετ. Κατσικίσιο γάλα χρησιμοποιείται στην εμπορική παραγωγή των τυριών, βούτυρο και γιαούρτι. Έχει μια πλούσια κρεμώδη υφή επειδή τα μόρια λίπους είναι μικρότερα από αγελαδινό γάλα. Μερικά μωρά που έχουν τάση για κολικούς, όταν δοθούν αγελαδινό γάλα αισθάνονται καλύτερα όταν τρέφονται κατσικίσιο γάλα, σύμφωνα με τον George Haenlein, συγγραφέας του βιβλίου «Γιατί Κατσικίσιο Γάλα». Ψήσιμο με κατσικίσιο γάλα δεν απαιτεί προσαρμογές, ειδικές τεχνικές ή αλλαγές σε ποσότητες των συστατικών της συνταγής.
Χρησιμοποιεί

1. Χρησιμοποιήστε την ίδια ποσότητα κατσικίσιου γάλακτος σε μια συνταγή ψησίματος που απαιτεί για το αγελαδινό γάλα . Η γεύση του γάλακτος κρύο κατσικίσιου είναι το ίδιο όπως το αγελαδινό γάλα. Κατσικίσιο γάλα έχει μια βαθύτερη, πιο πλούσια γεύση όταν θερμαίνεται για χρήση σε τυριά, γιαούρτι και επιδόρπια.
   Η

2. το γάλα

   Αναπληρωτής κατσικίσιο για το αγελαδινό γάλα σε συνταγές που θα επωφεληθούν από την αψιά γεύση, όπως μπουγάτσες , ψημένη κρέμα ή τάρτα.
   Η

3. Χρησιμοποιήστε κατσικίσιο γάλα να ψήνουν το ψωμί που έχει μια γεύση περισσότερο σαν ψωμί μαγιάς. Χρησιμοποιήστε την ίδια ποσότητα κατσικίσιου γάλακτος, όπως η συνταγή για το αγελαδινό γάλα και να το αντιμετωπίσουμε με τον ίδιο τρόπο. Μερικές συνταγές ψωμιού απαιτούν το γάλα να θερμαίνεται μέχρι να σιγοβράζει μόλις και μετά βίας. Γάλα Θέρμανση κατσικίσιο αναδεικνύει την tanginess.
   Η

4. Αναπληρωτής κατσικίσιο γάλα για συνταγές που απαιτούν για το βουτυρόγαλα, χρησιμοποιώντας το ίδιο ποσό. Το βουτυρόγαλα είναι αψιά και δανείζει μια γεύση και τραγανότητα ψημένα αγαθά. Κατσικίσιο γάλα κάνει, όπως καλά.
   
   Η ψησίματος
   

   1. Μετρήστε το γάλα της κατσίκας στο ίδιο ποσό όπως η συνταγή για το αγελαδινό γάλα.
      Η

   2. Συνδυάστε το γάλα της κατσίκας με τα άλλα υγρά συστατικά, όπως τα αυγά, τα σάκχαρα και τα βούτυρα ανά συνταγή κατευθύνσεις.
      Η

   3. Ανακατέψτε τα υγρά συστατικά καλά.
      
      

   4. Προσθέστε τα υγρά συστατικά στα ξηρά συστατικά ένα φλιτζάνι κάθε φορά. Ανακατέψτε καλά μετά την προσθήκη κάθε φλιτζάνι.
      Η