Όταν λέει ότι χρειάζεται αλεύρι που φουσκώνει μόνο του για κέικ χουρμά, πόση μπέικιν πάουντερ χρειάζεται για να γίνει απλό να φουσκώσει;

Το αλεύρι που φουσκώνει μόνο του έχει ένα διογκωτικό παράγοντα (συνήθως μπέικιν πάουντερ) που έχει ήδη προστεθεί στο αλεύρι. Για κάθε φλιτζάνι απλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις, πρέπει να προσθέσετε 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ για να φτιάξετε αλεύρι που φουσκώνει μόνο του.

1 φλιτζάνι απλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις =1 φλιτζάνι + 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ =αλεύρι που φουσκώνει μόνο του