Πώς να Τυλίξτε Cheesecake Πριν ψησίματος (4 βήματα)

Αναδίπλωση cheesecakes είναι ένας τρόπος για την αποφυγή διαρροών και άλλες ατυχίες κατά τη χρήση τηγάνια springform, δύο-μέρος τηγάνια με αποσπώμενο πλευρές. Αναδίπλωση το τηγάνι είναι απαραίτητη για να εξασφαλιστεί μια άψογη κέικ, ειδικά όταν το ψήσιμο του cheesecake σε ένα λουτρό νερού. Αυτά custardy κέικ είναι σχετικά εύθραυστη, αλλά και στην εξωτερική συσκευασία εξασφαλίζει επίσης την ομοιόμορφη κατανομή της θερμότητας. Για εύκολο χειρισμό, τυλίξτε το τηγάνι πριν το γεμίσετε με κρούστα ή cheesecake κτύπημα
. Ό, τι χρειάζεστε
τηγάνι springform

αλουμινόχαρτο
Η Οδηγίες

1. Συναρμολογήστε το τηγάνι springform εξασφαλίζοντας την κάτω στη θέση του και το κλείδωμα της μπάντας. Ακριβείς οδηγίες συναρμολόγησης ενδέχεται να διαφέρουν ανάλογα με το τηγάνι.
   Η

2. Δάκρυ δύο φύλλα αλουμινόχαρτο μερικές ίντσες μεγαλύτερη από τη διάμετρο του ταψιού. Layer τα φύλλα αλουμινόχαρτου πάνω στο άλλο σε ένα κάθετο τρόπο, έτσι ώστε να δημιουργήσει μια φυλακή
   Η

3. Τοποθετήστε το ταψί στο κέντρο των φύλλων αλουμινόχαρτο. Φέρτε τα φύλλα αλουμινόχαρτου προς τα πάνω και πιέστε τους ώστε να προσχωρήσουν στη ζώνη του τηγανιού. Crimp ή κόψτε τυχόν περίσσεια αλουμινόχαρτο έτσι ώστε να μην εκτείνεται πέρα ​​από το πάνω χείλος του ταψιού. Τσάκιση το φύλλο σφιχτά γύρω από όπου η βάση του σκεύους συναντά τη ζώνη για να εξασφαλίσει μια σφιχτή σφραγίδα.
   Η

4. Γεμίστε τη δεξαμενή με κρούστα και κέικ και ψημένα σύμφωνα με την συνταγή σας.