Πώς να πυκνώσει γέμιση κρέμας

< p > Η σωστή χτύπημα και πτυσσόμενα τεχνική αποτρέπει τις περισσότερες σάλτσες από το τρέξιμο. Για τα υπόλοιπα , υπάρχει ζελατίνη. Αν είστε οικοδόμηση ενός γέμιση κρέμα με τυρί κρέμα , το θερμαίνετε σε φούρνο μικροκυμάτων για περίπου τρία δευτερόλεπτα ανά φλιτζάνι πριν προστεθεί για την πρόληψη από το να υπερ- μαστίγιο τα άλλα συστατικά . Ποτέ μην κτυπάτε ξινή κρέμα ή γιαούρτι , καθώς τους αναγκάζει να αραιώνουν .
Προσθήκη της ζελατίνης
< li > < p > Ψεκάστε ένα πακέτο ζελατίνης πάνω από μερικές κουταλιές γάλα ή κρέμα γάλακτος για κάθε 2 φλιτζάνια πλήρωση θέλετε να πυκνώσει . Χρησιμοποιήστε ένα κύπελλο heatproof . Ρυθμίστε το μπολ σε μια κατσαρόλα και προσθέστε αρκετό ζεστό νερό για να φτάσει στα μισά του δρόμου επάνω τις πλευρές . Ζεσταίνουμε το νερό σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά μέχρι να διαλυθεί η ζελατίνη , περίπου πέντε λεπτά , στη συνέχεια, ρίχνουμε τη γέμιση κρέμας . Ανακατεύουμε τη γέμιση και καταψύξτε το στο ψυγείο μέχρι να πήξει , περίπου δύο ώρες .
Η