Πώς να χειριστείτε κολλώδη ζύμη

Είτε κάνετε το ψωμί, τα μπισκότα ή πίτσα, η ζύμη θα κολλήσει αναπόφευκτα στα χέρια σας και την επιφάνεια μαγειρέματος. Η κολλώδης ζύμη μπορεί να φαίνεται αδύνατο να χειριστεί, και ίσως τελικά να εγκαταλείψει και να ρίξει τη ζύμη με τα πόδια στα σκουπίδια. Χειρισμός τη ζύμη σωστά θα σας βοηθήσει να ελαχιστοποιηθεί και ακόμη και να αποτρέψει τη ζύμη από να κολλήσει, το οποίο θα σας κάνει να απογοητεύονται λιγότερο στην κουζίνα.
, Τι χρειάζεστε
Βούτυρο
Ελαιόλαδο
Η Nonstick σπρέι
Αλεύρι
Η Οδηγίες

1. Παλτό τα χέρια σας με το βούτυρο, το ελαιόλαδο ή σπρέι αντικολλητικό. Το επιπλέον λίπος αποτρέπει τη ζύμη από να κολλήσει σε σας και σας επιτρέπει να εξαπλωθεί έξω με τα χέρια σας.
   Η

2. Ζυμώνουμε τη φρέσκια ζύμη σε μια αλευρωμένη επιφάνεια. Ζύμωμα της ζύμης περιλαμβάνει σπρώξιμο, συμπίεση και την πολτοποίηση αυτό. Τα περισσότερα μπορείτε να ζυμώνετε τη ζύμη, το λιγότερο που αρχίζει να κολλήσει στα δάχτυλά σας. Το ζυμωμένο αιτίες ζύμη γλουτένη για να σχηματίσουν και να αρχίσει να μείνουμε ενωμένοι και όχι στο δέρμα σας.
   Η

3. Η σκόνη η ζύμη με αλεύρι για να ελαχιστοποιηθεί η κολλητικότητα. Παλτό τα χέρια σας με το στεγνό αλεύρι, καθώς, αν επιθυμεί να διατηρηθεί το δέρμα σας πάρα πολύ.
   Η