Πώς να μαγειρέψουν Ρολό Κιμά σε μια χύτρα ταχύτητας

Η σύγχρονη αμερικανική ρολό - από νωπό κρέας - καθιερώθηκε ως γεύμα στη δεκαετία του 1950. Είναι συνήθως συνδυάζεται με πουρέ πατάτας, σάλτσα και τα κονσερβοποιημένα πράσινα φασόλια. Μαγειρική ρολό σε μια χύτρα ταχύτητας μειώνει το χρόνο στο μισό, και το αποτέλεσμα δοκιμάζει το ίδιο φούρνο. Μαγειρική ρολό σε μια χύτρα ταχύτητας μπορεί να παρέχει την οικογένειά σας με ένα θρεπτικό γεύμα γρήγορα.
, Τι χρειάζεστε
1 1/2 λίβρες. επίγειο βόειο κρέας, μοσχάρι, γαλοπούλα ή συνδυασμός
1 αυγό
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 φλιτζάνι αποξηραμένα ψωμί ψίχουλα

της 2 κουταλιές της σούπας. μουστάρδα
1/3 φλιτζάνι κέτσαπ, συν το ποσό για τη συμπλήρωση

12 φλιτζάνι τυρί, σε κύβους
14 κουτ. αλάτι
3/4 κουτ. πιπέρι Κίνα 1 φλιτζάνι νερό
Μαγειρική σπρέι

Οδηγίες

1. Συνδυάστε όλα τα συστατικά. Σχήμα σε ένα καρβέλι. Πνίξουν με κέτσαπ.
   Η

2. Εφαρμόστε το μαγείρεμα ψεκασμού στο κάτω μέρος της χύτρας ταχύτητας. Τοποθετήστε το ρολό στη χύτρα ταχύτητας και καφέ για δύο λεπτά σε δυνατή φωτιά. Flip και επαναλάβετε για την άλλη πλευρά.
   Η

3. Προσθέστε ένα φλιτζάνι νερό. Κλείστε τη χύτρα ταχύτητας, σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή. Ρυθμίστε τη χύτρα με £ 15 πίεση, ή γυρίστε το φούρνο σε υψηλή θερμοκρασία μέχρι ο μετρητής να αρχίσει να δονείται. Στη συνέχεια, γυρίστε το προς τα κάτω σε μέσο. Ο μετρητής θα πρέπει να κάνουν ένα συνεπές θόρυβο. Αν αυτό γίνεται ασταθής, να μειώσει τη θερμότητα και /ή να αφαιρέσει λίγο από το φούρνο. Μαγειρέψτε για 15 λεπτά.
   Η

4. Αφαιρέστε τη χύτρα από τη φωτιά και περιμένετε περίπου 15 λεπτά για να κρυώσει. Για να είναι ασφαλές, τρέχει το νερό της βρύσης πάνω από το καπάκι και κάτω από τον πυθμένα του βραστήρα. Εάν δεν ακούτε σφύριγμα θορύβους, ωθήσετε το μετρητή για να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχει ατμός διαφεύγει. Ανοίξτε τη χύτρα ταχύτητας σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή, κρατώντας το πρόσωπό σας μακριά από την ηλεκτρική κουζίνα. Χρησιμοποιήστε ένα potholder να αφαιρέσετε το καπάκι. Απόσπασμα ρολό κιμά. Σερβίρετε.
   Η