Πολύ μαγειρική σόδα στη συνταγή είναι κακό για εσάς;

Η κατανάλωση μαγειρικής σόδας σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να είναι επιβλαβής λόγω της υψηλής αλκαλικότητάς της.

- Το διττανθρακικό νάτριο (μαγειρική σόδα) έχει πιθανές επιπτώσεις στα νεφρά και το καρδιαγγειακό σύστημα. Η υψηλή πρόσληψη μπορεί να προκαλέσει μεταβολική αλκάλωση, η οποία είναι μια κατάσταση όπου υπάρχει περίσσεια διττανθρακικών στο αίμα. Αυτή η κατάσταση μπορεί να οδηγήσει στα εξής:

- Ναυτία

- Έμετος

- Πονοκέφαλος

- Σπασμοί

- Θάνατος

- Η υπερβολική πρόσληψη διττανθρακικού νατρίου μπορεί να οδηγήσει σε υψηλά επίπεδα νατρίου στον οργανισμό, μια κατάσταση γνωστή ως υπερνατριαιμία. Τα κοινά συμπτώματα της υπερνατριαιμίας περιλαμβάνουν:

- Κόπωση και λήθαργος

- Υπερβολική δίψα

- Σύγχυση

- Μυϊκή αδυναμία

- Έμετος και ναυτία

- Επιληπτικές κρίσεις

- Κώμα

Ζητήστε αμέσως ιατρική βοήθεια εάν εμφανίσετε οποιοδήποτε από τα συμπτώματα που αναφέρονται παραπάνω.