Πώς να κρατήσει Meatloaf Από καταρρέει

Έχετε ψήνεται ένα ωραίο ρολό, αλλά θρυμματίζεται τη στιγμή που θα κοπεί προσθήκη ολοκληρώσεις και τα αυγά και τα ψίχουλα ψωμιού είναι βασικοί παράγοντες στη διατήρηση ενός ρολό μαζί ως σιγουρεύεται το υποκλέψει ρολό » t πάρα πολύ ξηρό, η οποία μπορεί επίσης να καταστήσει καταρρεύσει. Oversaturating ρολό κιμά σας με πάρα πολύ γάλα ή σάλτσα θα καταστήσει επίσης εύθρυπτο. Η προσθήκη των λαχανικών μπορεί να βοηθήσει να κρατήσει το ρολό μαζί πάρα πολύ
. Ό, τι χρειάζεστε
Τρία ή τέσσερα αυγά
ψίχουλα ψωμιού
1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένα λαχανικά
μεγάλο μπολ

Ανάμιξη κουτάλι
μαγείρεμα ψεκασμού πετρελαίου Κίνα Μαγειρική τηγάνι
Η Οδηγίες

1. Χρησιμοποιήστε έδαφος τσοκ βόειο κρέας κατά τη λήψη ρολό. Το λίπος του κρέατος είναι ένα σημαντικό συστατικό του ρολό, δεδομένου ότι βοηθά να κρατήσει το ρολό υγρό διατηρώντας έτσι το ρολό μαζί. Άπαχο μοσχαρίσιο κιμά ή κόντρα έχει λιγότερα λιπαρά και είναι, επομένως, δύσκολο να χρησιμοποιήσετε.
   Η

2. Προσθέστε τέσσερις παρα τρία φρέσκα αυγά ανά κιλό κρέατος και περίπου το ένα τέταρτο του ένα φλιτζάνι κράκερ ή ψωμί ψίχουλα ανά κιλό κρέατος στην meatloaf.
   Η

3. Προσθέστε λαχανικά όπως το μισό φλιτζάνι ψιλοκομμένο πιπεριά κόκκινη πιπεριά, σπανάκι ή Portobello μανιτάρια σε meatloaf σας, η οποία θα βοηθήσει επίσης να διατηρήσει την υγρασία της. Συνδυάστε τα με άλλα συστατικά ρολό κιμά σας σε ένα μεγάλο μπολ και ανακατέψτε καλά.
   Η

4. Πατήστε το ρολό μαζί σταθερά σε ένα ταψί το οποίο έχετε ψεκάσει με λάδι μαγειρέματος πριν από το ψήσιμο. Πατώντας το κρέας παίρνει απαλλαγούμε από τυχόν θύλακες αέρα και θα βοηθήσει να κρατήσει το ρολό κιμά μαζί σας.
   Η