Πώς να κάνετε πατατάκια στο φούρνο (13 Βήματα)

μάρκες ψημένα στο φούρνο γεωμήλων απαιτούν λιγότερο πετρέλαιο από την τηγανιτά ποικιλία, και να αναπτύξει ένα ελαφρύ, ψητό γεύση στην ξηρά θερμότητα του φούρνου. Αεριζόμενο τηγάνια επιτρέπει το ζεστό αέρα μέσα στο φούρνο να ρέει σε όλη την κάθε φέτα πατάτας. Σεζόν οι φούρνο πατατάκια με το αγαπημένο ξηρό μπαχαρικά σας για να δημιουργήσετε ένα συνδυασμό έθιμο γεύση. Για τα καλύτερα αποτελέσματα, χρησιμοποιήστε κοκκινωπό ή άλλες πατάτες ποικιλία υψηλής άμυλο.
, Τι χρειάζεστε
Πατάτες
νάιλον βούρτσα

της Αποφλοιωτής λαχανικών (προαιρετικά)
Χαρτοπετσέτες
Μαχαίρι
Σανίδες
μαντολίνο του τεμαχιστή
Η ματιών οθόνες ψήσιμο ή διάτρητα τηγάνια Κίνα ελαιόλαδο σπρέι μαγειρέματος
λαβίδες ή ξυλάκια
Σύρμα ράφια

της Χοντρό αλάτι
Ξηρά βότανα ψύξης και καρυκεύματα (προαιρετικό)
Η Οδηγίες

1. Τρίψτε τις πατάτες κάτω από ζεστό τρεχούμενο νερό χρησιμοποιώντας ένα νάιλον βούρτσα για να αφαιρέσετε όλες τις ακαθαρσίες από τα δέρματα.
   Η

2. Καθαρίζουμε τις πατάτες με αποφλοιωτή λαχανικών ή αφήστε τη φλούδα από το αν προτιμάτε μάρκες με το δέρμα.
   Η

3. Κόβουμε τις πατάτες σε μισό σταυρωτά σε ένα ξύλο κοπής με δημιουργούν δύο επίπεδες, οβάλ επιφάνειες κέντρο.
   Η

4. Ρυθμίστε την ευθεία τομή ή με ραβδώσεις λεπίδα ενός μαντολίνο σε λεπτότερο ρύθμιση. Χαρτί λεπτό ή περίπου 0,5 χιλιοστά ή λιγότερο, είναι ο στόχος.
   Η

5. Κρατήστε κάθε μισή πατάτα με τον κάτοχο μαντολίνο και το κόβουμε σε φέτες χαρτί λεπτό σε όλη τη διαδρομή μέσω.
   Η

6. Stack ενιαία στρώματα του πρόσφατα φέτες ωμής πατάτας μεταξύ κομμάτια χαρτί κουζίνας σε ένα ξύλο κοπής.
   Η

7. Ψεκασμός των οθονών ψησίματος ή διάτρητα δοχεία με ένα ελαφρύ στρώμα της ελιάς ψήσιμο του πετρελαίου σπρέι.
   Η

8. Τραβήξτε τις πατάτες σε φέτες ανάμεσα από τις στοίβες από χαρτί πετσέτες και να τις ταξινομήσετε την οθόνη ψησίματος με τουλάχιστον 1/2 ίντσα του διαστήματος ανάμεσα σε κάθε φέτα.
   
   

9. Mist οι φέτες πατάτας σε τηγάνια ελαφρά με το ελαιόλαδο σπρέι λάδι και από τις δύο πλευρές. Χρησιμοποιήστε λαβίδες ή chopsticks για να αποφεύγεται η απομάκρυνση του πετρελαίου από τις φέτες όταν ρίχνεις.
   Η

10. Σπρώξτε τους λαδωμένη τσιπ σε 350 Φαρενάιτ βαθμό προθερμασμένο φούρνο και τα αφήνετε να ψηθούν για τουλάχιστον 5 λεπτά.
    
    

11. Ανοίξτε την πόρτα του φούρνου και να χρησιμοποιούν τις λαβίδες ή ξυλάκια για να αφαιρέσετε γρήγορα μάρκες που μόλις αρχίζουν να καφέ με σύρμα ράφια ψύξης.
    Η

12. Παρακολουθήστε τις μάρκες όσο το ψήνουν για τα επόμενα 3-5 λεπτά μέχρι να είναι όλα ροδίσουν ελαφρά και μεταφέρθηκε στις σχάρες ψύξης.
    Η

13. Περίοδος Φούρνο μάρκες, ενώ είναι ακόμα ζεστό με χοντρό αλάτι. Ψεκάστε μερικά από τα αγαπημένα αποξηραμένα βότανα και μπαχαρικά σας για να προσαρμόσετε τα ψημένα πατατάκια.
    Η