Πώς να κόψει τέλεια cookies

μπισκότα ψησίματος γίνεται μια απογοητευτική εμπειρία, όταν έχετε πρόβλημα να αποκόψει τα cookies. Η ζύμη κολλάει στα κόπτες, και τα σχήματα μπισκότων παίρνουν παραμορφωμένα. Χρησιμοποιήστε αυτές τις συμβουλές, και μπορείτε να κόψετε τέλεια cookies κάθε φορά.
, Τι χρειάζεστε
ζύμη μπισκότων
περγαμηνής
Η πλάστη
κόπτες μπισκότων
Η Οδηγίες

1. Ετοιμάζουμε τη ζύμη σύμφωνα με τη συνταγή που χρησιμοποιείτε. Ανοίγουμε τη ζύμη ανάμεσα σε δύο φύλλα του εγγράφου περγαμηνής.
   Η

2. Τοποθετήστε τη ζύμη, ακόμα σε χαρτί περγαμηνής, στην κατάψυξη για 5 λεπτά. Μπορείτε να παραλείψετε αυτό το βήμα αν η ζύμη ψύχθηκε πριν από το τροχαίο έξω. Κρύο ζύμη είναι πιο εύκολο να κοπεί από το ζεστό ζυμάρι, επειδή δεν κολλάει τόσο εύκολα να τον κόφτη μπισκότων, έτσι επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία κάθε φορά που η ζύμη αρχίζει να ζεσταθεί.
   Η

3. Επιλέξτε κόπτες μπισκότων σας . Κόπτες μπισκότων Metal είναι πιο έντονη από ό, τι τα πλαστικά αυτά και να κάνουν πιο ακριβείς κοπές.
   Η

4. Αποτρέψτε την ζύμη σας από την προσκόλληση σε κόπτες μπισκότων σας ελαφρά βύθιση από την πλευρά κοπής της κοπτών μπισκότων σε φυτικό λάδι και, στη συνέχεια, κηλίδωση πάνω σε απορροφητικό χαρτί πριν κόψετε τη ζύμη μπισκότων. Αυτό είναι ιδιαίτερα αποτελεσματική με πλαστικό κόπτες.
   Η

5. Πατήστε το κόπτη στη ζύμη μπισκότων. Ξεκινήστε κοντά στην εξωτερική άκρη της ζύμης, και στη συνέχεια να συνεχίσει προς το κέντρο. Μεταφέρετε τα σχήματα κοπής μπισκότων στο ταψί με μια σπάτουλα ή προσεκτικά με τα δάχτυλά σας. Ψήστε όπως κατευθύνεται.
   Η