Πώς ξεχωρίζετε το αλάτι από τη μαγειρική σόδα;
Βήμα 1:Συγκεντρώστε τα υλικά σας.
- Μείγμα αλατιού και μαγειρικής σόδας
- Νερό
- 2 μπολ
- Ένα κουτάλι
- Ένα τυροπανάκι ή χάρτινο φίλτρο καφέ
Βήμα 2:Διαλύστε το αλάτι και τη μαγειρική σόδα σε νερό.
- Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε 1 φλιτζάνι νερό και 1/2 φλιτζάνι από το μείγμα αλατιού και μαγειρικής σόδας.
- Ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί τελείως το μείγμα.
Βήμα 3:Φιλτράρετε το μείγμα.
- Τοποθετήστε ένα τυρόπανο ή χάρτινο φίλτρο καφέ πάνω από ένα δεύτερο μπολ.
- Ρίξτε το διαλυμένο αλάτι και το μείγμα μαγειρικής σόδας μέσα από το φίλτρο.
- Αφήστε το υγρό να στραγγίξει εντελώς.
Βήμα 4:Στεγνώστε το αλάτι.
- Απλώστε τη μαγειρική σόδα σε ένα ταψί στρωμένο με χαρτί κουζίνας.
- Τοποθετήστε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς Φαρενάιτ για 15 λεπτά ή μέχρι να στεγνώσει τελείως η μαγειρική σόδα.
Βήμα 5:Απολαύστε ξεχωριστό αλάτι και μαγειρική σόδα!
- Το αλάτι θα βρίσκεται στο μπολ που χρησιμοποιήθηκε για τη συλλογή του υγρού.
- Η μαγειρική σόδα θα βρίσκεται στο ταψί.
Τεχνικές Ψησίματος
- Πώς λειτουργεί ο μύλος του μίξερ;
- Τι συμβαίνει όταν η μαγειρική σόδα δεν προστίθεται σε μια συνταγή που την απαιτεί;
- Πώς να ψιχαλίζει Ganache
- Πώς μπορώ να αφρατέψω το γλάσο από κονσέρβα;
- Τι αντίκτυπο μπορεί να έχει το ασυνεπές μέγεθος στο ψήσιμο;
- Τι είναι το foggage και πώς το φτιάχνετε;
- Ποια είναι τα πρότυπα για τις εγκαταστάσεις του Αμερικανικού Ινστιτούτου Αρτοποιίας;
- Διαφορετικοί τρόποι για να μαγειρέψουν τα αυγά
- Πώς να Αναπληρωτής άμυλο καλαμποκιού για Ταπιόκα Αλεύρι κατά το ψήσιμο
- Πώς να χρησιμοποιήσετε το γιαούρτι σε ένα κέικ (5 βήματα)
Τεχνικές Ψησίματος
- Σκεύη Ψησίματος
- Βασικά Ψησίματος
- Τεχνικές Ψησίματος
- Τεχνικές Μαγειρικής
- Σκεύη Κουζίνας
- Σκεύη Μαγειρικής
- Εύκολες Συνταγές
- Πράσινες Συνταγές
- Φρέσκα Προϊόντα και Κελάρι
- Μπαχαρικά


