Τυλίγετε τη ζύμη πριν ή αφού φουσκώσει;
Τυλίγετε τη ζύμη πριν φουσκώσει. Όταν η ζύμη φουσκώνει, παγιδεύει αέρα που ελαφραίνει τη ζύμη. Επομένως, εάν η ζύμη τυλιχτεί αφού φουσκώσει, απελευθερώνει μέρος του παγιδευμένου αέρα και η ζύμη θα είναι πολύ πιο πυκνή και βαρύτερη.
Τεχνικές Ψησίματος
- Πόσο καιρό χρειάζεται η μαγειρική σόδα για να διαλυθεί στο νερό;
- Είναι η άχνη ζάχαρη πιο γλυκιά από τη ζάχαρη άχνη;
- Πώς να αφαιρέσει Cupcakes από το τηγάνι (5 βήματα)
- Γιατί δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται μπέικιν πάουντερ και σόδα;
- Ποιος είναι ο σκοπός του να κόψετε μια κρούστα πίτας πριν το ψήσιμο;
- Πώς να διακοσμήσει ένα κέικ με μια φωτογραφία
- Βοηθά το μπέικιν πάουντερ στους λεκέδες στα ούρα;
- Ηλεκτρική θερμοκρασία φούρνου αερίου;
- Πώς να χρησιμοποιήσετε γάλα σε σκόνη για το ψήσιμο (6 βήματα)
- Πώς να μαγειρέψουν μια καλή μπριζόλα Χωρίς Grill (5 βήματα)
Τεχνικές Ψησίματος
- Σκεύη Ψησίματος
- Βασικά Ψησίματος
- Τεχνικές Ψησίματος
- Τεχνικές Μαγειρικής
- Σκεύη Κουζίνας
- Σκεύη Μαγειρικής
- Εύκολες Συνταγές
- Πράσινες Συνταγές
- Φρέσκα Προϊόντα και Κελάρι
- Μπαχαρικά
