Ποιο βήμα στην παραγωγή κόκκων κακάο συμβαίνει πρώτα;
Το πρώτο βήμα στην παραγωγή κόκκων κακάο είναι η συγκομιδή . Οι λοβοί κακάο ωριμάζουν στα κακαόδεντρα και είναι έτοιμοι για συγκομιδή όταν αποκτήσουν βαθύ κίτρινο ή πορτοκαλί χρώμα και τα φλοιά γίνουν μαλακά. Οι λοβοί συγκομίζονται προσεκτικά με το χέρι για να αποφευχθεί η καταστροφή των φασολιών στο εσωτερικό.
Τεχνικές Ψησίματος
- Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε νερό για να καθαρίσετε το χυτοσίδηρο;
- Πόσο καιρό διατηρείτε το hardtack σε ένα φούρνο;
- Πώς ξεπαγώνεις το λίπος;
- Πόσο καιρό μπορείτε να διατηρήσετε άψητη ζύμη;
- Πώς μοιάζει ένα ταψί 2,5 λίτρων;
- Ποιος είναι ο σκοπός να αφήσουμε τη ζύμη να φουσκώσει;
- Πώς να ψήσει Kishka Λουκάνικο (6 βήματα)
- Ποια είναι η μέθοδος ανάμειξης ίσιας ζύμης και παραδείγματα αυτής;
- Τι συμβαίνει όταν αναμιγνύεται μαγειρική σόδα με παντζάρι;
- Σε τι διαφέρει το αλεύρι που φουσκώνει μόνο του από το συνηθισμένο αλεύρι;
Τεχνικές Ψησίματος
- Σκεύη Ψησίματος
- Βασικά Ψησίματος
- Τεχνικές Ψησίματος
- Τεχνικές Μαγειρικής
- Σκεύη Κουζίνας
- Σκεύη Μαγειρικής
- Εύκολες Συνταγές
- Πράσινες Συνταγές
- Φρέσκα Προϊόντα και Κελάρι
- Μπαχαρικά
