Πόσο καιρό μπορείτε να διατηρήσετε το μαγειρικό λάδι μετά την ημερομηνία λήξης;

Γενικά δεν συνιστάται να χρησιμοποιείτε μαγειρικό λάδι μετά την ημερομηνία λήξης του. Η ημερομηνία λήξης ορίζεται από τον κατασκευαστή για να διασφαλιστεί η ποιότητα και η φρεσκάδα του λαδιού. Η χρήση λαδιού μετά την ημερομηνία λήξης του μπορεί να θέσει σε κίνδυνο την ποιότητά του και να οδηγήσει σε πιθανούς κινδύνους για την υγεία. Με την πάροδο του χρόνου, το λάδι μπορεί να διασπαστεί, να αναπτύξει γεύσεις και να γίνει ταγγό. Επιπλέον, η θρεπτική αξία του λαδιού μπορεί να μειωθεί με την πάροδο του χρόνου. Για αυτούς τους λόγους, συνιστάται η απόρριψη του μαγειρικού λαδιού μόλις συμπληρώσει την ημερομηνία λήξης του.