Πώς να ψηθεί σε ασπράδι από τα τηγάνι;

Για να αφαιρέσετε τα ψημένα ασπράδια από τα τηγάνια, ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα:

1. Μουλιάστε το τηγάνι:

- Γεμίστε το τηγάνι με αρκετό ζεστό, σαπουνόνερο ώστε να καλύψει το ψημένο ασπράδι του αυγού

- Αφήστε το να μουλιάσει για τουλάχιστον 15-20 λεπτά.

2. Χρησιμοποιήστε ένα σφουγγάρι χωρίς γρατσουνιές:

- Βρέξτε ένα σφουγγάρι που δεν γρατσουνίζει με ζεστό νερό.

- Τρίψτε απαλά την περιοχή με το ψημένο ασπράδι αυγού.

- Προσέξτε να μην χρησιμοποιείτε λειαντικά καθαριστικά, γιατί μπορεί να προκαλέσουν ζημιά στην επιφάνεια του τηγανιού.

3. Χρησιμοποιήστε πάστα μαγειρικής σόδας:

- Ανακατέψτε ίσα μέρη μαγειρικής σόδας και νερού για να σχηματίσετε μια πάστα.

- Απλώστε την πάστα απευθείας στο ψημένο ασπράδι και αφήστε το να καθίσει για 5-10 λεπτά.

- Τρίψτε την πάστα με ένα σφουγγάρι που δεν γρατσουνίζει και ξεπλύνετε καλά.

4. Χρησιμοποιήστε ξύδι:

- Γεμίστε το τηγάνι με ένα μείγμα από ίσα μέρη ξύδι και νερό.

- Αφήστε το μείγμα να πάρει μια βράση και στη συνέχεια σιγοβράστε για λίγα λεπτά.

- Αφήστε το τηγάνι να κρυώσει και μετά τρίψτε το ασπράδι με ένα σφουγγάρι που δεν ξύνει.

5. Χρησιμοποιήστε απορρυπαντικό πιάτων:

- Χρησιμοποιήστε ένα βαρέως τύπου απορρυπαντικό πιάτων και τρίψτε το τηγάνι.

- Ξεπλύνετε καλά με ζεστό νερό.

6. Προληπτικά μέτρα:

- Για να αποφύγετε το ψημένο ασπράδι αυγού, προσθέστε μια μικρή ποσότητα λαδιού ή βουτύρου στο τηγάνι πριν μαγειρέψετε τα αυγά σας.

- Μαγειρέψτε τα αυγά σας σε χαμηλή προς μέτρια φωτιά.

- Αποφύγετε το υπερβολικό ψήσιμο των αυγών, καθώς αυτό μπορεί να κάνει τα ασπράδια πιο δύσκολο να αφαιρεθούν.

Θυμηθείτε να χρησιμοποιείτε πάντα εργαλεία που δεν γρατσουνίζουν για να μην προκαλέσετε ζημιά στα τηγάνια σας και να καθαρίζετε τα τηγάνια σας αμέσως μετά τη χρήση για να αποφύγετε σκληρούς λεκέδες και υπολείμματα ψημένα.