Τι κάνετε κατά τη διάρκεια μιας πυρκαγιάς λίπους;

Εάν ανάψει μια μικρή φωτιά στο τηγάνι, προσεκτικά, σύρετε γρήγορα το καπάκι του τηγανιού πάνω στο τηγάνι για να πνίξετε τη φωτιά. Στη συνέχεια, σβήστε τη φωτιά για να μην ξαναανάψει η φωτιά.

Αν η φωτιά του τηγανιού είναι πολύ μεγάλη για να πνίξει ή οι φλόγες ανεβαίνουν στο πλάι του τηγανιού, μην χάνετε καθόλου χρόνο προσπαθώντας να το σβήσετε. Βγάλτε τους πάντες από την κουζίνα, συμπεριλαμβανομένου του εαυτού σας. Μόλις βρεθείτε σε ασφαλή απόσταση, καλέστε την πυροσβεστική.

Αν η φωτιά είναι μικρή αλλά μεγαλώνει, ρίξτε πάνω της διττανθρακική (μαγειρική) σόδα. Η μαγειρική σόδα λειτουργεί ως κατασταλτικό της φωτιάς, απελευθερώνοντας διοξείδιο του άνθρακα. Μην χρησιμοποιείτε ποτέ αλεύρι, καθώς είναι εύφλεκτο και μπορεί να επιδεινώσει τη φωτιά.